فوائد الصنوبر

فوائد الصنوبر

مكسرات الصنوبر من المكسرات الأنيقة والمميزة والتي تتميز بمظهرها الخارجي الجذاب كما أن طعمها رائع وكذلك تتعدد فوائد الصنوبر ، ويُعد الصنوبر وجبة خفيفة وملئية بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية الهامة للجسم والصحة ، وتُزرع حبوب الصنوبر في جميع أنحاء العالم من الولايات المتحدة وإيطاليا إلي الصين وكوريا ، وأكثر الأنواع الشائعة التي يتم زراعتها من الصنوبر هي الصنوبر الحجر الإيطالي ، و الصنوبر المكسيسكي ، والصنوبر الصيني ، والصنوبر له العديد من الفوائد الصحية المدهشة التي سوف نذكرها لكم في هذا المقال .

فوائد الصنوبر

١- الصنوبر لمكافحة الالتهابات والشيخوخة المبكرة :

يساعد تناول المكسرات وبالأخص مكسرات الصنوبر بانتظام علي إبطاء عملية الشيخوخة ، ويرجع ذلك بسبب خصائصها المضادة للالتهابات حيث تحتوي مكسرات الصنوبر علي مواد كيميائية نباتية قوية تُقلل من الالتهابات بشكل عام  .

٢- الصنوبر والحفاظ علي صحة العين :

تحتوي مكسرات الصنوبر وكذلك زيت الصنوبر علي كميات عالية من مركبات اللوتين والزياكسانثين ، وهي عبارة عن كاروتينات لها خصائص مضادة للأكسدة . تحمي هذة المركبات العينين وتُقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي التنكسي والجلوكوما ، حيث تعمل علي محاربة الجذور الحرة الضارة مما يساعد علي حماية العين من التلف .

٣- الصنوبر والحد من خطر الإصابة بالسرطان :

تُعد مكسرات الصنوبر مصدراً هاماً للمغنيسيوم ، حيث أن 100 جرام من الصنوبر تحتوي علي 250 ميلليجرام من المغنسيوم وهذا يُمثل 63 % من القيمة اليومية الموصي بها . وأثبتت الدراسات أن الأطعمة الغنية بالمغنسيوم تساعد علي الوقاية من العديد من أنواع السرطان وخاصة سرطان البنكرياس .

وفي دراسة علي 2015 أثبتت أن الحصول علي الكمية الكافية اليومية من معدن المغنيسيوم ويُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان المستقيم أيضاً .

٤- إنقاص وزن الجسم الزائد باستخدام الصنوبر :

علي الرغم من أن مكسرات الصنوبر عالية في السعرات الحرارية ، ولكنها تحتوي علي العديد من العوامل التي تجعلها طعاماً جيداً لفقدان الوزن الزائد وهي كالآتي :

  • الألياف الغذائية : 3.7 جرام لكل 100 جرام من مكسرات الصنوبر .
  • البروتين : 13.7 جرام لكل 100 جرام من مكسرات الصنوبر .
  • الدهون الصحية : 68 جرام لكل 100 جرام من مكسرات الصنوبر .

تعمل هذة العناصر الغذائية علي زيادة الشعور بالشبع والامتلاء لفترات أطول وذلك يُقلل من فرصة تناولك للوجبات الخفيفة عالية السعرات الحرارية بين الوجبات الرئيسية .

٥- زيادة مستويات الطاقة باستهلاك الصنوبر :

يحتوي الصنوبر علي العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والبروتين والدهون الصحية التي تساعدك علي مد الجسم بالطاقة ، كما يحتوي الصنوبر علي كميات عالية من المغنسيوم الذي يلعب دوراً حيوياً في تحلل الجلوكوز والدهون ( أي أنه يساعد في تحويل الطعام الذي نتاوله إلي طاقة ) .

٦- تعزيز الجهاز المناعي :

يحتوي الصنوبر علي كميات جيدة من الزنك الذي يلعب دوراُ في تحفيز الجهاز المناعي حيث أن كل 100 جرام تحتوي علي 6.4 ميلليجرام من الزنك وهو ما يُمثل 43 % من القيمة اليومية الموصي بها .

٧- الحفاظ علي صحة المخ :

يحتوي كل 100 جرام من الصنوبر علي 5.5 ميلليجرام من الحديد ، والحديد من المعادن اللازمة للمخ حيث أنه ضروري لنقل وتخزين الأكسجين في الدم .