أفكار مميزة لتجديد النحاس

النحاس النحاس (بالإنجليزيّة: Copper): هو عبارة عن عنصر كيميائيّ ينتمي إلى مجموعة المعادن المُوصِلة للحرارة، والكهرباء، وهو معدن هَشّ ومَرِن، يميل لونه إلى الاحمرار، كما أنّه يُوجَد في الطبيعة كمعدن حُرّ؛
فقد وجده الإنسان، واستخدمه في العصر الحجريّ الجديد، حيث كان أوّل استخدام له في نحو 8000ق.م،
علماً بأنّ الإنسان صهره، وصبّه في قوالب في نحو 4000ق.م،

وفي نحو 3500ق.م، وَجَد الإنسان النحاس في الخامات الخاصّة به مخلوطاً مع القصدير ومُشكِّلاً ما يُعرَف باسم البرونز (بالإنجليزيّة: Bronze).

[١] يتمّ إنتاج النحاس تجاريّاً بواسطة الترشيح، أو الصَّهر، وفي معظم الأحيان، يتمّ إتْباع ذلك بالترسيب الكهربائيّ، وذلك باستخدام المحاليل الكبريتيّة، أمّا معظم النحاس الذي يتمّ إنتاجه عالَميّاً، فإنّه يُستخدَم في الصناعات الكهربائيّة، كما أنّه يُمزَج مع معادن أخرى؛

لتصنيع السبائك، مثل: سبائك الألومنيوم، وسبائك النيكل، والفضّة، وسبائك البرونز، وغيرها،

 


[١] ويُستخدَم النحاس أيضاً في صناعة الأدوات المنزليّة، وخاصّة في تجهيزات المطابخ؛
حيث إنّه مُوصِل قويّ للحرارة، ومع مرور الوقت، يتغيَّر لونه، ويتأكسد، ممّا يجعله داكناً وكأنّه مُتَّسِخ، إلى درجة أنّ العديد من الأشخاص لا يرغبون بشراء الأواني النحاسيّة لهذا السبب؛

حيث يظنّون أنّ تنظيفها، وتلميعها أمرٌ صعب.
[٢] إنّ تنظيف النحاس ليس أمراً صعباً كما يظنّه البعض؛ إذ يمكن تنظيفه، وإعادته إلى لونه الطبيعيّ، باستخدام المُنظِّفات المنزليّة العاديّة، ودون اللجوء إلى الموادّ الكيميائيّة القويّة، أو الضارّة، أمّا طريقة تنظيفه، فتختلف إن كان مَطليّاً بطبقة واقية، أم نقيّاً؛ حيث إنّ بعض طُرُق التنظيف قد تُؤدّي إلى إتلاف الطبقة الواقية الخارجيّة إن كان مَطليّاً،
فإذا كانت القطعة النحاسيّة قابلة للاتّساخ دون أن يتغيَّر لونها إلى البنّي، أو أيّ لون آخر، أو إذا كانت لامعة بشكل كبير بدلاً من وجود توهُّج خفيف فيها، فإنّها تكون عندئذِ مَطليّة بطبقة واقية،

ولها طُرُق تنظيف مختلفة عمّا إذا كانت مصنوعة من النحاس النقيّ،

[٢] كما يمكن معرفة إن كان النحاس مَطليّاً من خلال وَضْع قطعة قماش في الخلّ، ثمّ في صودا الخبز، ومَسْح القطعة النحاسيّة، فإن تمّت إزالة البُقَع، فعندئذٍ يكون النحاس غير مَطليّ.

[٣] تنظيف النحاس المَطليّ لتنظيف النحاس المَطليّ بطبقة واقية، تُوضَع القطعة النحاسيّة في الماء الدافئ الممزوج مع الصابون، وتُفرَك بلطف؛ لإزالة أيّة آثار للدهون والشحوم، وذلك باستخدام قطعة إسفنجيّة ناعمة؛ كي لا تُحدِث خدوشاً على السطح، ومن ثمّ تُجفَّف القطعة النحاسيّة جيّداً باستخدام قطعة قماشيّة ناعمة، ونظيفة، وفي حال بدأت الطبقة الواقية بالزوال تدريجيّاً،

فإنّه يمكن إزالتها بشكل كامل، وتلميع النحاس وكأنّه غير مَطليّ، وذلك باستخدام عدّة طُرُق، إلّا أنّ المرء في هذه الحالة، سيضطر إلى تلميع القطعة النحاسيّة بشكل دوريّ؛ كي تحافظَ على بريقها ولمعانها.

[٢] تنظيف النحاس النقي يمكن تنظيف النحاس غير المَطليّ بإحدى الطُّرُق الآتية:
تنظيف النحاس بالملح والليمون لتنظيف النحاس باستخدام الملح والليمون، يمكن اتّباع الآتي:

[٢] إحضار ثمرة ليمون، وقطعها إلى نصفَين. غَمْس نصف ثمرة الليمون في الملح الخشن، أو ما يُعرَف بملح كوشير (بالإنجليزيّة: Kosher salt)، وفَرْك قطعة النحاس بشكل دائريّ باستخدامها، مع مراعاة الضغط على الثمرة؛ لإخراج عصير الليمون منها، وإضافة المزيد من الملح في حال الحاجة إليه.

استخدام الملح الناعم، أو ملح الطعام، بدلاً من الملح الخشن؛ لتنظيف القِطَع النحاسيّة الرقيقة جدّاً، أو المُزخرَفة. شَطْف القطعة النحاسيّة بالماء الدافئ، ومن ثمّ تجفيفها بقطعة قماش ناعمة وجافّة بحركة دائرية، وتلميع القطعة النحاسيّة ما أمكن؛ لتعود مُشرِقة.

ولتنظيف المجوهرات النحاسيّة باستخدام الملح والليمون، يمكن اتّباع الآتي:

[٣] وضع المجوهات في وعاء، ومن ثم سَكْب عصير الليمون فوقها. إضافة ملعقة أو ملعقتين من الملح. نَقْع المجوهرات النحاسيّة في محلول الملح والليمون لبِضْع دقائق.

إزالة المجوهرات النحاسيّة من الملح والليمون، وغَسْلها جيّداً بالماء؛ حتى تزولَ آثار الملح والليمون عنها. تجفيف المجوهرات النحاسيّة جيّداً من الماء.

تنظيف النحاس بالملح والخلّ لتنظيف النحاس بالملح والخلّ، يمكن اتّباع الخطوات الآتية:[٣] وَضْع القطعة النحاسيّة في حوض غسيل الأواني، ومن ثمّ سَكْب القليل من الخلّ على سطحها. رَشّ الملح على السطح، ومن ثمّ مَسْحه بقطعة أو إسفنجة مُبلَّلة بالخلّ؛ لإزالة أيّة تصبُّغات أو بُقَع. استخدام الإسفنجة الخاصّة بغسيل الأواني، وفَرْك البُقَع الصعبة بشكل خاصّ. تكرار إضافة الملح والخلّ،

والتنظيف إلى أن تزول البُقَع جميعها عن سطح القطعة النحاسيّة. شَطفها بالماء جيّداً، وتجفيفها بقطعة قماش نظيفة وجافّة، وتلميعها ما أمكن.

تنظيف النحاس باستخدام الدقيق لاستخدام الدقيق إلى جانب الملح والليمون في تنظيف النحاس، يمكن اتّباع الآتي:

[٣] مَزْج نصف كوب من عصير الليمون، أو الخلّ، مع ملعقة طعام من الملح، ومن ثمّ إضافة كمّية من الدقيق تكفي لصُنْع عجينة مُتجانِسة ومُتماسِكة. وَضْع العجينة الناتجة على سطح القطعة النحاسيّة، ومن ثمّ فَرْكها بقطعة إسفنجيّة نظيفة. شَطْف القطعة النحاسيّة بالماء جيّداً، وتلميعها بقطعة قماش جافّة ونظيفة.
ويمكن استخدام الدقيق مع الماء والخلّ دون الملح، وذلك باتّباع الآتي:
[٤] مَزْج ملعقتي طعام من الدقيق، مع ملعقتي طعام من الماء، وملعقتي طعام من الخلّ، ومن ثمّ وَضْع طبقة سميكة من الخليط الناتج على البُقَع الموجودة على القطعة النحاسيّة المُراد تنظيفها، والانتظار فترة من الزمن إلى أن تجفَّ الطبقة بشكل كامل؛ حيث إنّه خلال هذه الفترة سوف تخرج جميع الأوساخ؛ بسبب الخلّ، فيمتصُّها الدقيق بدوره. مَسْح الطبقة باستخدام قطعة قماش جافّة ونظيفة. شَطْف القطعة النحاسيّة بالماء والصابون، وتجفيفها تماماً.

طُرُق أخرى لتنظيف النحاس
ومن الطُّرُق الأخرى لتنظيف النحاس:
معجون الأسنان: حيث يتمّ غَسْل القطعة النحاسيّة بالماء والصابون، وتجفيفها جيّداً، ومن ثمّ فَرْد كمّية من معجون الأسنان على السطح، ويُفضَّل أن لا يكون هُلاميّاً بنسبة 100%، وبعد ذلك يتمّ مَسْح المعجون بقطعة قماشيّة نظيفة وجافّة، ثمّ شَطْف القطعة النحاسيّة جيّداً، وتجفيفها.

[٤] الليمون فقط: يمكن استخدام عصير الليمون وحده؛ لتنظيف القِطَع النحاسيّة، وذلك من خلال غَمْس قطعة قماش نظيفة في عصير الليمون، ومَسْح سطح القطعة النحاسيّة بها بحركات دائريّة إلى أن تزول البُقَع، ومن ثمّ شَطْف القطعة بالماء الدافئ، وتجفيفها فوراً.

[٤] الخلّ الساخن: أمّا فيما يتعلَّق باستخدام الخلّ وحده في التنظيف، فإنّه يكون من خلال إحضار كمّية كافية من الخلّ، 4-5 ملاعق طعام مثلاً، ووَضْعها في قِدْر على النار، وتسخينها حتى تصبحَ دافئة، ويمكن للمرء أن يتعامل معها دون أن تُؤذيَه حرارتها، ومن ثمّ يتمّ غَمْس قطعة قماش قطنيّة في الخلّ، ومَسْح القطعة النحاسيّة باستخدامها بشكل دائريّ إلى أن تزول البُقَع جميعها، وعادة ما تُستخدَم هذه الطريقة للبُقَع الداكنة، وبعد ذلك، تُشطَف القطعة النحاسيّة بالماء، وتُجفَّف على الفور.

[٤] الملح، والخلّ، والماء: ويمكن ذلك بإضافة ملعقة طعام من الملح، مع كوب من الخلّ، إلى كمّية من الماء تكفي لغَمْر القطعة النحاسيّة، وبعد وَضْع القطعة النحاسيّة في المزيج، يُوضَع على النار لعدّة ساعات إلى أن يغلي، وبعد ذلك تُزال القطعة النحاسيّة، وتُترَك لتبردَ تماماً، ومن بعدها تُشطَف بالماء والصابون، وتُجفَّف جيّداً.

[٥] معجون الطماطم: لاستخدام معجون الطماطم، لا بُدَّ أوّلاً من غَسْل القطعة النحاسيّة بالماء الدافئ، وتجفيفها جيّداً، ومن ثمّ وَضْع كمّية كافية من معجون الطماطم على سطح القطعة النحاسيّة، وفَرْكها بقطعة قماش إلى أن تزولَ البُقَع، ومن ثمّ شَطْف القطعة بالماء جيّداً، وتجفيفها فوراً.

[٥] حمض السلفاميك (بالإنجليزيّة: Sulfamic method): لاستخدام حمض السلفاميك الذي يُباع في المحالّ التجاريّة في تنظيف النحاس، يتمّ مَزْج كمّية منه مع الماء وِفقاً للتعليمات الموجودة على العلبة،

ومن ثمّ تُغمَس القطعة النحاسيّة في المحلول، وعندما يتوقَّف المحلول عن إصدار الفقاعات، تُزال القطعة النحاسيّة منه، وتُشطَف جيّداً بالماء، وتُجفَّف على الفور.

افكار سهله تنظفي بها مطبخك

تنظيف المطبخ يُعدّ المطبخ من أهمّ أركان المنزل؛ فهو المكان الّذي تجتمع فيه العائلة ثلاث مرّاتٍ في اليوم، يتحادثون ويتسامرون ويتناولون الطّعام، وقد يصعب على ربّة المنزل أن تعتني به بالقدر المطلوب، لكثرة الأوساخ العالقة به من دهونٍ على الغاز والحائط، وتكلّسٍ داخل المجلى وعلى الحنفيّات، وروائح طعامٍ وزوائد أكلٍ غير زكيّة،
ولكن باتّباع بعض الخطوات والنصائح يمكن تنظيف المطبخ بسهولة.

نصائح عامّة لتنظيف المطبخ
تجنّبي تراكم الجلي والأواني المتّسخة؛ فأساس المطبخ النّظيف هو المجلى الخالي من الصّحون والكؤوس المتّسخة. نظّفي الغاز يوميّاً إذا أمكن، أو بعد كلّ عمليّة قلي وتراكم زيوت. ضعي نصف ليمونة بالقرب من سلّة المهملات، أو داخل الخزانة الّتي تحتوي على سلّة المهملات،

لأنّ الليمون يمتصّ الرّائحة غير الزكيّة. فرّغي سلّة المهملات يوميّاً؛ لمنع الرّائحة غير الزّكيّة، ومنع الجراثيم والبكتيريا من التّكاثر. نشّفي سطح المجلى كلّما بل، لمنع التّكلّس النّاتج عن بقايا الماء.

 

استخدمي الماء السّاخن لتنظيف الأواني والأوعية المليئة بالدّهون؛ فبهذه الطّريقة يسهل عليك التخلّص منها.

تنظيف الخزانات العلويّة والأدوات المثبتة تُستخدم قطعة قماش مُبلّلة بالماء والصّابون لمسح أبواب الخزانات العلويّة والقطع الأخرى المثبتة على الجدران، بالإضافة لأي شئ آخر يُمكن للفرد مواجهته أثناء تفقده للجهة العلويّة من المطبخ،
ويتبع ذلك تنظيف الأدوات المطبخيّة المثبّتة، كالميكرويف على سبيل المثال، فيتم رش الجزء الداخلي من المايكرويف بمنظّف متعدّد الاستخدامات ويُترك لحوالي دقيقتين قبل مسحه، أو يُمكن استبدال ذلك باستخدام قطعة قماش مبللة بمزيج مخفّف من الخل الأبيض والماء، وذلك في حال كانت القطعة التي يتم تنظيفها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (بالانجليزية: Stainless steel)؛

فهذا يُساعد على التخلّص من أي بقع ناتجة عن البصمات.

[١] تنظيف الثلّاجة يُمكن التأكد من تنظيف الثلاجة بطريقة صحيحة من خلال اتباع الخطوات الآتية:

[٢] البدء بإزالة كافّة الأطعمة من الثلاجة حتّى يتسنّى فرزها والتخلّص من كافّة ما فسد أو انتهت صلاحيته منها، وفي نفس الوقت الاستفادة من توفير مساحة إضافيّة للأطعمة الجديدة. تنظيف كامل أسطح الثلاجة من رفوف وأدراج بشكل جيّد، مع الحرص على تفقّد البقع اللزجة والتخلّص منها،

ويُمكن استخدام محلول مكوّن من ملعقتين من صودا الخبز مُضافة إلى ما يُقارب لتر من الماء،

واستخدام اسفنجة للقيام بذلك. تُستخدم قطعة قماش مبللة بالماء لغسل وتنظيف أي بقايا من محلول صودا الخبز، ثُم تتبع هذه الخطوة بتجفيف الأسطح بمنشفة نظيفة.

 


يُمكن استخدام علبة من صودا الخبز للتخلّص من رائحة الثلاجة الكريهة، وذلك من خلال فتحها وتركها فيها. تنظيف الحوض لتنظيف حوض المطبخ والمغسلة والصنبور يمكن اتباع الخطوات الآتية:

[٢] يُغسل الحوض بالماء الدّافئ والصابون، وتستخدم الإسفنجة لإزالة البُقع على طول حافّة الحوض؛ وذلك لتجنّب نموّ العفن أو ظهور بقع الماء. تنظيف الصّنبور بالماء الدّافئ والصابون،

حيث يمكن أن تُستخدم فرشاة أسنان للوصول للزوايا الصعبة، ثُم تُستخدم قطعة قماش جافة لتلميع أي بقع مائية تبقى خلفها. في حال كان الحوض فيه رواسب معدنيّة بسبب النسبة العالية منها في الماء، يُستخدم محلول من الماء مع الخل الأبيض بنسب متساوية ليتم فرك هذه الرواسب بلطف باستخدام قطعة قماش، ثُم يُشطف بالماء ويُترك الحوض ليجف.

نصائح إضافيّة لتنظيف المطبخ هناك نصائح إضافيّة يمكن اتباعها لتنظيف المطبخ، ومن أبرزها:

[٣] القيام بمسح وتنظيف واجهات الأجهزة كلها. تنظيف ومسح واجهات الخزائن، بالإضافة لتنظيف شفاط المطبخ. مسح الأرضيّات.

التأكد من تنظيف سلة المهملات من داخلها وخارجها. الحرص على تنظيف أسفل الثلاجة وموقد الغاز، أو سطح الثلاجة العلوي. العمل على مسح وتنظيف رفوف الخزانات الدّاخلية.

كيف أعقم البيت

طرق تعقيم البيت تحتاج البيوت إلى عمليات التنظيف، والتعقيم المستمرّين؛ للتخلّص من الأوساخ، والبكتيريا، والميكروبات الموجودة داخلها؛ وذلك من أجل حماية أفراد البيت من الإصابة بالأمراض المختلفة، أو انتقال العدوى من شخص لآخر وللشعور بالراحة النفسية، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق تعقيم المنزل.


التعقيم بزيت شجرة الشاي
ضعي بضع قطرات مُركّزة من زيت شجرة الشاي على كرات قُطنية، ثم ثبتيها داخل كيس المكنسة الكهربائية. أضيفي ملعقتين صغيرتين من زيت شجرة الشاي في علبة بخاخ أو رذاذ، وأضيفي إليها كوب ماء، ثمّ رشي الهواء من ذلك الرذاذ، فهو يُعقّم جو المنزل، ويُعطي رائحةً مُنعشة.

نظفي أسطح المطبخ، والأرضيات، وأسطح دورات المياه، باستخدام المزيج السابق، مع إضافة قطرات من الصابون السائل. استخدمي مزيجاً من زيت شجرة الشاي والماء؛ لتعقيم الأسطح التي تكررين استخدامها كلوحة مفاتيح الحاسوب، وألعاب الأطفال، ومقابض الأبواب والخزائن. التعقيم بالملح أحضري دلو ماء، ثم أضيفي كوباً من الملح إليه، وأذيبيه جيداً. أضيفي قطرات من المعطّر الذي تستخدمينه في المنزل؛ لإضافة الرائحة المُنعشة. استخدامي الملح في تنظيف وتطّهير الأرضيات، والأسطح المختلفة في المنزل؛ فهو مُقاوم للبكتيريا وطارد للجراثيم،
كما يمنح الأرضيات لمعاناً مقبولاً.

التعقيم لسلامة المولود تهتم الأُم دائماً بالحفاظ على سلامة حديث الولادة حيث يكون ضعيف المناعة، فتقوم بما يلي:

تنقية الهواء عن طريق استخدام فلتر أو مُنقّي للهواء. تنقية الماء باستخدام فلتر خاص بذلك، ولضمان تنقية جيدة للماء يُفضّل اتّباع الخطوات التالية: فحص الفلتر، وتنظيفه باستمرار. تمرير الماء عبر الفلتر لنصف دقيقة عند استخدامه للمرة الأولى؛ وذلك للتخلّص من نسبة الرصاص الموجودة في المياه،

وتكرّر هذه الخطوة قبل استخدام الماء لأغراض إعداد حليب الطفل، أو الشرب، أوالطبخ. شراء الأثاث الآمن: فعند شراء أثاث المنزل، وتحضير غرفة المولود الجديد يجب على الأهل، اختيار أجود أنواع الأثاث المصنوع من الأخشاب والمواد الطبيعيّة.

نصائح للحفاظ على بيت معقم ونظيف تنظيف سجاد الأرضيات: وذلك بإرساله إلى محلات دراي كلين لتنظيفه، أو غلسه في البيت بشكلٍ منتظم، إلى جانب التنظيف والتعقيم الفوري لبقع السجاد والموكيت باستخدام مواد التعقيم.

نظفي زوايا المنزل وأسفل الأسِرَّة باستمرار. عقمي الحمامات يومياً. نظفي أثاث المنزل شهرياً، أو حسب الحاجة وحجم الأثاث. اغسلي فراش وأغطية النوم دورياً،

واحرصي على تعريضها للشمس والهواء. استخدمي المنظّفات الفعّالة دون المبالغة في استخدامها. عقمي الأغراض الشخصية للمريض في المنزل، واعزلي غرفته عن باقي الغرف.

كيفية تنظيف فرش البيت اسمحي لنور الشمس بالدخول إلى البيت من خلال فتح النوافذ والمداخل المختلفة له، حتى يتجدّد هواء البيت نفسه وتستطيع الشمس الوصول إلى الفراش للقضاء على البكتيريا والروائح غير المرغوب بها، كما يمكنكِ أن تُخرجي بعض القطع والأثاث خارج البيت نفسه على البرندة مثلاً من أجل تهويتها في الهواء الطلق وتعريضها للشمس أيضاً.

احرصي دائماً على تغيير وتبديل الأغطية والملايات الخاصة ببيتكِ واغسليها بشكل منتظم ومستمر، ولكن يجب أن تأخذي بعين الاعتبار جفافها بشكل جيد حتّى تتخلّصي من الرطوبة؛ لأنّها تسبب تراكم البكتيريا والفطريات والحشرات أيضاً نتيجةً لرطوبتها.
حاولي أثناء تغيير الأغطية وقبل فرشها أن
تنثري كمية معينة من البيكنج صودا بحيث تتركيها على الفراش لمدّة تصل إلى ساعة من الزمن، بحيث تساعد على القضاء على أية روائح غير محببة أو مرغوب بها، ثمّ أزيليها باستخدام مكنسة الكهرباء مثلاً، وللحصول على رائحة أفضل أيضاً، أضيفي للبيكنج صودا كمية من الفانيليا.

عند شرائك للأغطية احرصي على أن تكون قطنية وتتحمل درجات الحرارة العالية، حتى تتمكّني من غسلها بماء ساخن جداً؛ لأنّ الحرارة تقضي على الميكروبات والجراثيم الضارة. قومي بتدوير المرتبة الموجودة على السرائر أو الكنب العادي كل فترة معينة من الزمن تتراوح ما بين ستة إلى ثمانية أسابيع، بجعل اليمين يسار والأعلى أسفل.

عطري الفراش والكنب لحتصلي على رائحة جميلة، ويوجد معطرات خاصة بحيث تعمل على قتل البكتيريا، وتعقم الفراش وتعطي رائحة جميلة عادةً وتساعد على الاسترخاء وبالتالي النوم بشكل أفضل وأسهل.

وفي حال تعرض هذا الفرش لانسكاب سائل معينة عليه، فيكفي أن تضعي فوطة قطنية جافة وتضغطي عليها بقوة لتمتص السائل، ثم انثري كمية من البيكنج صودا؛ لأنّها تمتص السوائل وتخفف من البقع.

كيف أنظم وقتي في شغل البيت

وضع الأغراض في مكانها المخصص يساعد وضع أغراض البيت في مكانها المناسب بعد استخدامها على الفور في المحافظة على نظافة المنزل، وعلى ترتيبه بأقل جهد ووقت،
ويساعد الاعتياد على القيام بذلك على المحافظة على نظافة البيت دون بذل أي جهد إضافي، بدلاً من تراكم أكوام من الأغراض،

والتي قد تتطلب وقتاً طويلاً لتنظيمها، وإعادة كل غرض منها إلى مكانه المناسب، ليكون كل شيء في مكانه المخصص في نهاية اليوم.

 

[١] وضع جدول زمني يتم ذلك من خلال إعداد جدول زمني يضمن إنجاز كل مهمة في وقتها المناسب دون إهمال أي منها، أو تراكمها لتتحول إلى مهام كبيرة يصعب القيام بها، ويمكن القيام بذلك من خلال تقسيم الأعمال المنزلية، ووضع وقت دوري للقيام بالتنظيف؛ فمثلاً يمكن وضع مهمة تنظيف الثلاجة، وتحديد وقت تنظيفها بشكل دوري كل أسبوعين، كما يمكن تقسيم الأعمال المنزلية على الأفراد الذين يقطنون المنزل، وضع قائمة في مكان يمكن للجميع رؤيتها فيها، ليتمكن كل فرد من الالتزام بالواجبات المُناطة به كل يوم.

[١] التحضير المسبق يعتبر وقت الصباح من أهم وأثمن الأوقات في اليوم بالنسبة للأمهات، وحتى يتم استغلاله بالشكل الصحيح فلا بد من الإعداد المسبق للأعمال المنزلية الواجب إنجازها في الليلة السابقة؛ فمثلاً يمكن تحضير الأغراض اللازمة لوجبات غداء اليوم التالي، وحقائب الظهر للأطفال، والتخطيط لإخراج وتحضير الملابس، والأموال،

كما يجب مراجعة هذا المخطط قبل الذهاب إلى النوم لتذكر الالتزامات المطلوب إنجازها في اليوم التالي.

[٢] المرونة في وضع الخطط ينبغي مراعاة المرونة في وضع الخطط، ومهما كان الشخص منظماً،
إلا أن هناك بعض الأمور التي لن تسير وفق ما هو مخطط له، بسبب وجود بعض العقبات، أو الحالات الطارئة،
ومن الجيد عند حدوث هذا أن يكون هناك خطة بديلة، والتي قد تتضمن تخصيص بعض الوقت لحالات الطوارئ، وإعداد وجبات الطعام التي يمكن تسخينها بسهولة من قبل الزوج والأولاد عند الحاجة إلى ذلك، أو حتى الاستعانة بصديق لإحضار الأطفال من المدرسة في حالات الطوارئ.

تنظيم الوقت ما بين العمل والبيت الاستيقاظ مبكراً يوم الإجازة أو قبل الذهاب للعمل لإجراء بعض الواجبات المنزلية التي لا تتطلّب الكثير من الوقت، فهذا سيُخفف على السيّدة بعض الأعمال التي يستوجب عليها عملها بعد العودة من العمل.

وضع جدول للأعمال المنزلية؛ بحيث يتم تقسيمها ما بين واجبات يومية، وأخرى أسبوعية؛ فهذا الجدول سيُسهّل كثيراً على السيدة معرفة ما يجب عمله يومياً من ترتيب وتنظيف المنزل، وتلك المهام الأسبوعية. تحضير قائمة الطعام التي ستطهوها السيّدة أسبوعياً، حتى لا تحتار فيما تُريد تحضيره من أطباق كل يوم.

إعداد كميّة من الطعام بحيث تكفي ليومين، فهذا سيُخفف كثيراً على السيدة؛ إذ لن تضطر لتحضير الطعام بشكل يومي. شراء كافة مستلزمات البيت الغذائيّة مرّةً واحدةً أسبوعياً، حتى يكون كل شيء متوفّراً عند البدء بتحضير طبق مُعيّن،

فهذا سيُوفّر الكثير من الوقت والجهد. يُفضّل إعداد بعض الأطعمة مسبقاً؛ بحيث تُخزّن بعض الخضروات في مبرّد الثلاجة؛ إذ تُقطّع وتُحفظ وتُستخدم وقت الطهي. عدم التفكير بأمور المنزل وقت العمل، حتى تستطيع السيدة العودة للمنزل بحالة من النشاط تُساعدها على القيام بعدد من الأمور واللعب مع أطفالها.

ممارسة أيٍّ من التمارين الرياضية ثلاث مرات أسبوعياً على الأقل؛ فالرياضة تجعل الجسم نشيطاً وتساعد المرأة على القيام بأعمالها دون أن تشعر بالتعب والإرهاق.

تخصيص وقت للعائلة بحيث تُنسق السيدة وقتها للقيام برحلة كل شهر أو اثنين مع عائلتها، للابتعاد عن ضغوط العمل والاستمتاع بوقت خاص ممّا يمنحها نشاطاً وطاقة جديدتين.

شراء ما يلزم ربّة المنزل عبر الإنترنت، أو من المتاجر التي تعتمد خدمة التوصيل؛ فهذا أيضاً سيُوفّر عليها الكثير من الوقت والجهد.

الجوع الليلي واسبابه

الجوع الليلي واسبابه

الشعور بالجوع ليلاً أو الجوع الليلي من أشهر المشاكل الشائعة عند الكثير من الأشخاص قد يجد البعض صعوبة في مواجهة هذه المشكلة. حتي تقاوم  الوقف أمام الثلاجة لساعات ليلاً  ولكن مازال السؤال موجود وهو   لماذا يزيد شعور الجوع لدينا بليل ؟ وطرق التغلب على هذا الشعور صحياً. قد تواجه صعوبة في مقاومة ذلك لانه الجوع ليلاً قد يدفعك للإستيقاظ ليلاً لتناول الطعام وبالتالي عدم الحصول علي ليلة نوم هادئة ويصبح الامر سبب لقلق في حياتك اليومية .

 

الجوع الليلي واسبابه
الجوع الليلي واسبابه

تحتاج إلي تحليل العوامل المسئولة عن الشعور بالجوع ليلاً قد تشعر بالجوع نتيجة إنخفاض مستوي السكر في الدم،  عادات تناول الطعام السيئة،  والعديد من العوامل التي تؤدي إلي حدوث خلل في توازن الطاقة . وتدفعك للإستسلام لشهوة تناول الطعام ليلاً  والتي تؤدي إلي زيادة الوزن مع مرور الوقت وحدوث إضطراب في  عملية التمثيل الغذائي  وسوء هضم . لا يتطلب الجسم أي طعام أثناء النوم ومن خلال إجراء بعض التعديلات علي عادات تناول الطعام والروتين اليومي للحصول علي قسط  كافي من النوم دون تحقيق ضرر لمعدتك .

دراسة عن أسباب الجوع الليلي

وإذا كنت أنت أو أي شخص تعرفه لديه سلوك تناول الطعام ليلاً، قد يدفعك ذلك إلي الإنتباه والبحوث التي نشرت في هذا المجال . وبناء علي دراسة حديثة الشعور بالجوع ليلاً هو أحد إضطرابات الطعام وقد يكون علامة تحذير لمشاكل صحية أكثر خطورة ويجب أن يؤخذ علي محمل الجد .

ونشرت نتائج الدراسة في دورية صحة المراهقين علي الإنترنت في فبراير 2010  قام فيها الباحثون بإجراء الدراسة علي ما يقرب من 1600 طالب وإكتشفوا أن ما يقرب من 4 % من الطلاب كان لديهم متلازمة تناول الطعام ليلاً  وتم فصل المتطوعين عن التليفزيون والإنترنت والهواتف  وتحديد الساعة البيولوجية لكل متطوع . كان معظم الناس جوعاً في المساء ربما يرتبط ذلك بمراكز الشهية في المخ . يقول ستفين شيا دكتوراه مدير مركز البحوث المهنية والسموم البيئة في ولاية أريغون للصحة وعلوم الباحثين الجوع ليلاً يؤدي إلي زيادة إستهلاك المواد الغذائية وهذا يؤدي بطبيعية الحال إلي زيادة الوزن . وإليك مجموعة من أسباب الشعور بالجوع ليلاً :

لماذا نصاب بمشكلة الجوع الليلي

1.نسبة سكر في الدم غير متوازنه :

يجب أن لا ترتفع ولا تنخفض مستويات السكر في الدم بسرعة، لكن يجب أن تكون مستقرة  بقدر الإمكان . يوجد في الكربوهيدرات البسيطة مثل البيض، الدقيق، السكر، ومعظم الأطعمة التي تشكل ” وجبة خفيف ”  يتم تحويلها بسرعة إلي سكر، مما يتسبب في إرتفاع غير صحي للسكر في الدم وينتج عنه سرعة معالجة الانسولين للسكر، مما يؤدي إلي إنخفاض حاد. وعندما ينخفض الجلوكوز في الدم تشعر بالضعف، سرعة الإنفعال، الدوخة، الدوار، القلق، مع زيادة سرعة نبضات القلب والجوع وقد تشعر أيضاً بالصداع والأحلام السيئة . كما أن ممارسة التمارين الرياضية تسبب إنخفاض مستوي سكر في الدم ليلاً .

2. وجبات غذائية غير منتظمة :

عندما تتناول وجبات الطعام في نفس الوقت تقريباً كل يوم، يساعدك في الحفاظ علي نسبة السكر في الدم ثابتة طوال اليوم ويمنع الشهية من تناول الطعام في وقت متاخر من الليل. يفضل بدء اليوم بتناول وجبة الإفطار ولا تخاف من تناول وجبة خفيفة بين وجبة الغذاء ووجبة الإفطار لمنع إنخفاض السكر في الدم ثم تناول وجبة الغذاء وبعدها وجبة العشاء ليست دسمة ثم تناول وجبة خفيفة قبل النوم بحوالي 2 ساعة إذا كنت تشعر بالحاجة إلي تناول الطعام ويفضل أن تكون من الكربوهيدرات الصحية والبروتينات مثل شرائح التفاح، الكرفس، أصابع الجزر، زبدة الجوز لكي تساعدك في تقليل الرغبة في تناول الطعام ليلاً .

3. عدم الحصول علي العناصر الغذائية :

عندما تتناول وجبات طعام غير متوازنه بشكل جيد وعناصر غذائية غير كافية . تتيح لجسمك البحث عن العناصر التي يحتاج إليها حتي لو كنت تتناول كميات كبيرة من الطعام في حالة عدم الحصول علي عناصر غذائية مفيدة لن تشعر بالشبع قد تتناول الكربوهيدرات بينما تفتقر الألياف والبروتين والدهون الصحية خلال النهار يؤدي ذلك إلي الجوع ليلاً  تجنب إختيار الكربوهيدرات البسيطة مثل السكر، الدقيق، لأنه يتم تحويلها بسرعة إلي سكر وحدوث إنخفاض في مستوي السكر في الدم .

بدلاً من ذلك يمكنك إختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة، الخضروات الورقية، البقوليات، الفواكه لأن الألياف الموجودة في هذه الأطعمة  تحافظ علي نسبة السكر في الدم مستقرة مع الحفاظ علي الشبع طوال الليل.

4. الأسباب الفسيولوجية والتقلبات الهرمونية :

توجد بعض الهرمونات التي تنظم الجوع والشبع . يوجد هرمون الجريلين وهو المسئول عن الشعور بالجوع في حين أن هرمون اللبتين هو المسئول عن الشعور بالشبع  . وعندما تواجه عدم توازن في الهرمونات  يخلق حنين إلي السكر والدهون والملح . وهناك مجموعة من العوامل الفسيولوجية مثل الإجهاد والحرمان من النوم والحيض سبب للجوع ليلاً حتي أنه إذا كنت تشاهد التليفزيون وإعلانات الأطعمة تدفعك لتناول الطعام ليلاً.

 5. متلازمة الأكل ليلاً :

الأفراد الذين يعانوا من متلازمة الأكل ليلاً لديهم مستوي منخفض من السكر في الدم والأرق وصعوبة النوم. هذه الانماط تؤدي إلي تناول كميات غير متوزانه من الطعام في بداية اليوم ثم يزداد الشعور مع نهاية اليوم ليلاً وبالتالي يتعارض مع النوم .

6. نمط الحياة :

في كثير من الأحيان يتطلب نمط الحياة الخاص بك الإستيقاظ  حتي منتصف الليل للعمل أو حتي مشاهدة التليفزيون وإذا تناولت وجبة العشاء قبل 6 ساعات من النوم بالتأكيد سوف تحتاج إلي تناول الطعام ليلاً .

7. تناول وجبة عشاء ثقيلة :

تماماً مثل عدم تناول وجبة طعام كافية  وغنية بالعناصر الغذائية الوجبة الدسمة تجعلك تشعر بالجوع . لذلك، تأكد من تحقيق التوازن في نظامك الغذائي خصوصاً وجبة العشاء حتي لا تستيقظ في منتصف الليل ترغب في تناول الطعام .

8. الإجهاد :

واحد من أكثر الأشياء التي تجعلك تستيقظ لفترة طويلة ليلاً هو الإجهاد ويمكن أن ينتج عن الإجهاد البدني سوء تغذية الذي يدفعك للشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام .

9. الحمل :

الجوع ليلاً من أكثر المشاكل المشتركة عند الحوامل وهذا بسبب الهرمونات . لذلك، يحتاجوا إلي تناول كوب من حليب الجوز أو الحليب الخالي من الدسم قبل النوم بساعتين لكي يساعدهم الكالسيوم في محاولة تهدئة العقل والشعور بالإسترخاء .

 

الجوع الليلي واسبابه
الجوع الليلي واسبابه

 

كيفية التغلب علي االجوع الليلي ؟

الذهاب إلي السرير مبكراً :

عندما تسهر لوقت طويل ليلاً يزيد الشعور بالملل لديك، ولكن عند النوم مبكراً يساعدك في تخطي تناول الطعام ليلاً ومن الأفضل تناول وجبة العشاء قبل النوم بساعتين  حتي يصبح هناك وقت لهضم الطعام .

2. أكل وجبة كبيرة :

تناول وجبة كبيرة وسيلة أخري للتأكد منك أنك لن تشعر بالجوع ليلاً . لذلك، عند تناول وجبة عشاء تحتوي علي الكربوهيدرات المعقدة مثل الألياف والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات يساعدك في التخلص من هذه المشكلة .

3. الإنتظام علي روتين :

عندما تحاول الإلتزام بروتين معين طوال اليوم يساعدك في تقليل الرغبة في تناول الطعام ليلاً لأنك تعتاد علي تناول وجبة عشاء مفيدة قبل النوم بساعتين .

4. الحصول علي المكملات الغذائية :

هناك مجموعة من المكملات تساعدك في تحقيق توازن السكر في الدم والأنسولين وبالتالي محاولة التوقف عن الرغبة الشديدة في تناول تناول الطعام في وقت متأخر من الليل . مثل الحصول علي أحماض أوميغا 3 الدهنية، فيتامين د، الالياف .

5. إستبدال الوجبات :

إذا قمت بتجربة الطرق المختلفة المذكورة أعلاه لتجنب تناول الطعام ليلاً . يمكنك أن تكون أكثر ذكاء من خلال محاولة عدم وضع وجبات خفيفة في الثلاجة في وقت متأخر من الليل وعند مداهمة الثلاجة لن تجد ما يروق لك وبالتالي عدم تناول الطعام .

6. التخلص من الضغط والقلق :

يمكنك إضافة أساليب مختلفة للتحكم في القلق والإجهاد مثل اليوغا، التأمل إلي روتينك اليومي والتخطيط للقيام بأنشطة ترفيهية مع الأصدقاء في المساء للقضاء علي الوحدة والملل .

7. إضافة المزيد من المتعة في يومك :

إذا كنت تتناول الطعام في وقت متأخر من الليل لكي تشعر بالمتعة يمكنك تسليط الضوء علي شئ أخر في يومك لكي يكون مصدر متعة وفرح لتعويض الشعور بالبهجة والإهتمام .

8. الحصول علي قسط كافي من النوم :

يمكنك الحصول علي المزيد من النوم حتي تزيد من نشاطك طوال اليوم وقبل أن تذهب إلي السرير يقل الشعور بالجوع وتزيد الرغبة في الحصول علي النوم . وخصوصاً بأن هرمونات الجوع والشبع تتأثر بنظام الساعة البيولوجية للجسم لذلك حافظ علي توازن النوم والعمل بشكل صحيح .

9. الحفاظ علي ترطيب الجسم :

حاول تناول ما لا يقل عن 64 أوقية ماء طوال اليوم يساعدك في الحفاظ علي مستوي ترطيب الجسم وبالتالي تقليل الرغبة الشديد بالجوع طوال اليوم وخصوصاً ليلاً .يمكنك أيضاً تناول كوب من الشاي بالأعشاب يساعدك في البقاء رطب ويحل محل وجبة خفيفة قبل النوم .

10. تحقيق توازن الهرمونات :

عادة ما يكون الأكل في وقت متأخر من النوم أمر ناتج عن عدم توازن الهرمونات بسبب الإجهاد أو التعرض لصدمة نفسية كل ما عليك هو فهم التغيرات التي تحدث في الجسم لكي لا يحدث خلل في الهرمونات التي تنظم الشهية.

11. تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين :

عندما تبدأ يومك بتناول وجبة غنية بالبروتين مثل الخضروات يساعدك في الحصول علي العناصر الغذائية طوال اليوم .لأن البروتين في الصباح يزيد من مستوي هرمون الليبتين وهذا بدوره يساعدنا في التخلص من الدهون الزائدة في الجسم وزيادة الشعور بالشبع .

 12. تحديد وقت لتناول العشاء :

لا تحاول تناول العشاء أمام شاشة التليفزيون أو الكمبيوتر يفضل تناول العشاء في مكان محدد لتناول الطعام للإستمتاع بالطعام الذي تتناوله وتحديد الشبع .

13. خلق روتين جديد بعد تناول وجبة العشاء :

إذا كنت تشعر بالجوع ليلاً بصفة متكررة يمكنك خلق عادات جديدة ليلاً لتحل محل عادات الحصول علي الطعام . ومن الأفضل أن تعتمد إستراتجية هذا الروتين البقاء بعيداً عن المطبخ مثل محاولة وضع لافتة علي المطبخ تقول بأنه مقفول .

14. تناول وجبة خفيفة كل2 -3 ساعات :

عندما تتناول وجبة خفيفة صحية تساعدك في زيادة الشعور بالشبع طوال اليوم وحتي الليل كما أنها تحافظ علي مستوي الطاقة وتحقيق إستقرار نسبة السكر في الدم والحد من الرغبة الشديدة في الحصول علي الأطعمة السكرية. لذلك يوصي أخصائي التغذية بتناول الزبادي اليوناني والتوت والخضار والحمص والتي توفر توازن  جيد من الكربوهيدرات والبروتين والدهون للجسم .

الملوخية وفوائدها

الملوخية وفوائدها

الملوخية وفوائدها

الملوخية مجموعة من الأوراق الصالحة للأكل من أشهر الوجبات المصرية  يمكنك تناول شوربة الملوخية كل يوم للحفاظ علي شبابك فهي غنية بالمزيد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والبشرة والشعر . فهي خضروات ورقية مغذية منذ العصور القديم، تمتلك أكثر من 15 نوع . تزرع الملوخية علي نطاق واسع ويتم حصادها  بعد 3 – 4 أسابيع وبذلك يمكن حصادها  ثلاث أو أربع مرات  في الموسم الحالي ولا تتطلب أي أسمدة صناعية حيث يمتلك النبات قدرة علي مقاومة الأفات وهذا بدوره يؤدي إلي إنخفاض الحاجة إلي المبيدات الحشرية .

أوراق الملوخية مغذية لأنها غنية بالحديد، البروتين، الكالسيوم، الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض الفوليك، الألياف الغذائية

 

الملوخية وفوائدها
الملوخية وفوائدها

فوائد الملوخية

تمتلك الملوخية فوائد لا تعد ولا تحصي للصحة ومازال الباحثون حتي الأن يحاولوا إكتشاف المزيد من الفوائد الجديدة، لذلك لا تتجاهل هذه الأوراق الخضروات الورقية  في نظامك الغذائي .

1.تحسين الرؤية :

يعمل فيتامين أ  بتعزيز صحة البصر وبالتالي الحصول علي عيون صحية من خلال تناول الملوخية الغنية بفيتامين أ .

2.تعمل الملوخية كمضاد للإلتهابات :

من المعروف أن  الملوخية لها خصائص مضادة للإلتهابات  وهذا هو السبب وراء الإنتظام علي تناول شاي الملوخية للأشخاص الذين يعانوا من  إلتهاب المفاصل، ألام المعدة، الصداع، وعند تناول هذا الشاي يعمل علي تقليل الألم .

3. التحكم في ضغط الدم :

 تعمل الملوخية علي تحسين صحة القلب  عن طريق تقليل مستويات ضغط الدم . و ذلك لأن الملوخية تحتوي علي كمية عالية من البوتاسيوم و هو عنصر مهم للأوعية الدموية و الشرايين و يزيد من تدفق الدم و الأوكسجين في الجسم وبالتالي يقلل من الضغط علي الأوعية الدموية .

4. تحسين الهضم : 

تحتوي الملوخية علي الألياف الغذائية و هي من العناصر الغذائية التي تساعد في تنظيم عملية الهضم و ذلك من خلال القضاء علي الإمساك و زيادة كفاءة إمتصاص العناصر الغذائية و تقليل أعراض الإنتفاخ  و التشنجات و الغازات الزائدة في المعدة .

5. تحسين النوم : 

تحتوي الملوخية أيضاً علي المغنسيوم  و الذي يساعد في القضاء علي إضطربات النوم  مثل الأرق أو توقف التنفس أثناء النوم و ذلك لأن المغنسيوم يساعد في إنتاج هرمونات تساعد علي الإسترخاء و تهدئة الأعصاب  و بذلك تحقيق الراحة أثناء النوم .

6. مفيدة لصحة الجهاز المناعي : 

يحتوي الملوخية علي فيتامين أ ، ج ، هـ  و بذلك فهي وجبة مثالية لتحسين صحة الجهاز المناعي. حيث يعمل فيتامين ج علي تحفيز عمل خلايا الدم البيضاء . و يعد فيتامين أ ، هـ من الفيتامينات  المضادة للأكسدة  التي تحمي الجسم من اثر الجذور الحرة و التي قد تؤدي إلي السرطان ، أمراض القلب ، الضمور البقعي و الأمراض الأخري الناجمة عن نشاط الجذور الحرة .

7. تقليل نسبة الكوليسترول الضار :

يؤدي الكوليسترول الضار في الدم إلي العديد من المشاكل الصحية المختلفة لذلك من الضروري البقاء في صحة جيدة ومناسبة . تساعدك الملوخية في تحقيق هذه الفائدة الصحية .

8. التحكم في مرض السكري :

مرض السكري من أشهر الأمراض الأكثر شيوعاً، ينصح الخبراء بالملوخية  لأنها مفيدة في السيطرة علي مرض السكري .

الفوائد الصحية الأخري :

  •  الحماية من أمراض القلب والكوليسترول .
  •  تنظيم ضغط الدم .
  •  يمنع أمراض الربو، نزلات البرد، الإنفلونزا .
  • مقاومة الإلتهابات البكترية .
  • تقليل أعراض القلق والإكتئاب  .
  • تنظيم الدورة الشهرية عند المرأة .

فوائد الملوخية للبشرة :

9. علاج البشرة الجافة :

إذا كنت من أصحاب البشرة الجافة، ينصح الخبراء بإدراج الملوخية في نظامك الغذائي بصفة منتظمة لكي تساعدك في الحفاظ علي البشرة ناعمة ونضرة. غالباً ما يتسخدم الأطباء الملوخية في معالجة الأشخاص الذين يعانوا من الصدفية .

10. مقاومة حب الشباب :

الملوخية عنصر غذائي غني بفيتامين أ وهو عنصر مفيد لمقاومة حب الشباب كما يقوم بإعادة بناء الأنسجة التالفة وتجديد البشرة التالفة وبذلك يقوم بتقليل الندبات التي يتركها حب الشباب علي البشرة .

11. محاربة الشيخوخة :

الملوخية غنية بفيتامين أ وفيتامين هـ وهذه العناصر تحارب أعراض الشيخوخة . حيث تعمل علي الحد من رؤية الخطوط الدقيقة وبقع الشيخوخة والتجاعيد .كما أنها تعمل علي التخلص من البشرة الشاحبة والباهتة بتنشيط الدورة الدموية لأن فيتامين ج الموجود في الملوخية يعمل علي زيادة إنتاج الكولاجين الذي يحافظ علي نضارة وشباب البشرة . بالإضافة إلي أن الملوخية غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تدمر الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلي ظهور علامات الشيخوخة المبكرة علي البشرة .

 

الملوخية وفوائدها
الملوخية وفوائدها

 

12. الحصول علي بشرة متوهجة :

الحصول علي بشرة متوهجة هي حلم كل فتاة ترغب في التخلص من البشرة الباهتة  . يمكنك اللجوء إلي الملوخية  لأنها تمتلك خصائص فيتامين ب 1  الذي يساعد في الحصول علي بشرة صحية ومتوهجة وتنشيط الدورة الدموية للجلد مما يجعلها تبدو شابة  وحيوية .

13.تنشيط الجلد :

يعمل فيتامين أ الموجود في الملوخية  علي تنشيط الدورة الدموية للجلد .  وبالتالي يمكنك من الحصول علي بشرة متألقة وصحية تمتع بشباب وحيوية .

فوائد الملوخية للشعر :

مثلما تحدث الفيتامينات تأثير رائع علي بشرتك، لها تأير عميق علي جذور الشعر .

14.  الحصول علي شعر ناعم :

يعمل فيتامين هـ الموجود في الملوخية علي  تنشيط فروة الرأس ويضمن لك الحصول علي جميع العناصر الغذائية المفيدة للحصول علي شعر صحي والتباهي بشعر ناعم كالحرير .

15. تقوية الشعر :

عند تناول الملوخية بإنتظام يضمن لك الحصول علي شعر قوي  لأنها تمد الجسم بفيتامين أ اللازمة لصحة الشعر . يقوم هذا الفيتامين  بتقوية جذور الشعر وتقليل تساقط الشعر .

16. ترطيب الشعر :

تعمل المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الملوخية علي ضمان الحصول علي شعر خالي من الزهم  وترطيب فروة الرأس بشكل متوازن ونتيجة ذلك، يمنع تكوين قشرة الرأس والحكة .

17. تجنب شيب الشعر :

مع مرور الوقت قد تعاني من شيب الشعر ولكن الإنتظام علي تناول الملوخية يمد الشعر بفيتامين ب المركب الذي يبطئ عملية شيب الشعر والحفاظ علي شبابه وتألقه .

18. علاج الشعر الضعيف :

إذا كنت تعاني من الشعر الضعيف، تضمن لك الملوخية الحصول علي شعر قوي وأكثر سمكاً  .

 القيمة الغذائية في الملوخية :

الملوخية من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التالية وهي :

  • البيتا كاروتين .
  • الكالسيوم .
  •  فيتامين أ .
  • فيتامين ب .
  •  النياسين .
  • فيتامين ج .
  • فيتامين هـ .
  • البوتاسيوم .
  • الحديد .
  •  حمض الفوليك .

وجبات لفقدان الوزن

وجبات لفقدان الوزن

وجبات لفقدان الوزن

فطور للرجيم يعتبر هو نفسه الإفطار الصحي الذي يساعد على فقدان الوزن و بناء العضلات ، هو مزيج من البروتين و الفواكه الصحية و الكربوهيدرات و الحبوب الكاملة . فهذا الخليط رائع للحصول علي العناصر الغذائية  و سوف يترك لديك شعور بالشبع للساعات المقبلة . و مع ذلك قد يعتقد الكثير من الناس أن تناول إفطار يحتوي علي وعاء من الكعك هو وجبة صحية و لكن هذا الإعتقاد خاطئ لأن هذه الوجبة تحتوي علي المزيد من الكربوهيدرات و بالتالي يؤدي إلي إرتفاع نسبة السكر في الدم بالإضافة إلي الشعور بالجوع بعد ساعات قليلة و البدء في البحث عن تناول الطعام مرة أخري .

 

وجبات لفقدان الوزن
وجبات لفقدان الوزن

 

هناك العديد من الخطط المختلفة التي تساعدك في الحفاظ علي نسبة سكر ثابتة في الدم و كذلك إكساب العضلات المزيد من القوة و إليك الإفطار الصحي لفقدان الوزن و بناء العضلات :

أهمية وجبة الإفطار :

ثبت علمياً بأن الإفطار هو طريقة صحيحة لفقدان الوزن و التحكم فيه . و فققاً للأبحاث التي ظهرت بان أولئك الذين يميلون إلي تناول وجبة الإفطار بصورة منتطمة يميلون إلي العمل دائماً ، و تناول كميات أقل من السعرات الحرارية طوال اليوم . و ذلك لأن تناول الطعام في الصباح الباكر يمنعك من تناول المزيد من السعرات بعد فترة .و أن أولئك الذين يحافظون علي تناول وجبة الإفطار يساعد في فقدان الوزن علي مر السنين لأنها تعمل علي توزيع السعرات الحرارية طوال اليوم لأن الجسم يحتاج إلي تغذية .

ما تحتاج إلي معرفته :

المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم هي الكربوهيدرات لذلك إذا كنت تخطط للقيام بالمزيد من الأعمال طوال اليوم يجب أن تتناول أول شئ وجبة الصباح لأنه من الضروري ملء  معدتك قبل القيام بأي شئ . لتوفير الطاقة إلي جسمك . فالفواكه الطازجة أو المجففة هي فكرة جيدة . يمكنك أن تبدأ يومك ببعض من الكربوهيدرات الطبيعية و البسيطة مثل تناول العصائر .

هل وجبة الإفطار عنصر ضروري للبناء العضلات ؟

الحقيقة هي أنه عندما تستيقظ في الصباح فإن الجسم كان في فترة صوم لمدة 8 إلي 9 ساعات علي التوالي .و تبدأ كمية الجيلوكين في الإنخفاض . و بالتالي فإنه لا توجد كميات كافية من الطاقة في الدماغ لكي يعمل بشكل صحيح . مما يؤدي إلي إنهيار العضلات . لذلك فإن عدم تناول وجبة الإفطار الصحية يؤدي إلي ضعف العضلات و تصبح قابلة للكسر بسهولة .

نصائح لإعداد فطور للرجيم

إضافة الخضار أو الفاكهة  لوجبة الإفطار :

هذه واحدة من أسهل الطرق لزيادة العناصر الصحية الداخلة للجسم .فهي تمد الجسم بكمية صغيرة من الكربوهيدرات و بذلك تعمل الخضروات و الفاكهة علي إستعادة  الجيلكوجين في الكبد و بالتالي مد العضلات و الدماغ بالطاقة اللازمة  لكي تعمل بشكل صحيح .

هل تتناول وجبة إفطار صحية ؟

إذا كنت تريد تغذية الجسم بالعناصر الأساسية للحصول علي الطاقة ، تحتاج إلي تناول وجبة إفطار متوازنة و عادة ما تشمل وجبة الإفطار الصحية علي البروتينات  التي تساعد علي بناء العضلات و مد الجسم بالطاقة  و بذلك فهي مصدر ثابت للطاقة طوال اليوم.

التوت العليق : يحتوي الكوب الواحد من التوت العليق علي 8 جرام من الألياف و هي ضعف الكمية الموجودة في الفراولة. و بذلك فهو وجبة صحية لأن الألياف لها فوائد ضخمة . وفقاً  لما ذكرته مجلة التغذية إذا كنت تبحث عن أي وسيلة لتجنب زيادة الوزن و المساعدة في فقدان الوزن . يذكر الباحثين بأن تناول 8 جرام من الألياف بإنتظام لمدة أسبوع يؤدي إلي فقدان 4،5 كليو .

الشوفان : يعد دقيق الشوفان واحد من أفضل الخيارات الصحية لقفدان الوزن  لأنه يساعد الجسم كالأتي ،حيث أن يحتوي علي المزيد من الألياف التي تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة. و فقاً لدراسة ذكرتها مجلة التغذية  فإن تناول وجبة الإفطار تحتوي علي الشوفان و الحبوب الكاملة ، تجعل الجسم قادر علي حرق الدهون بسهولة و تجنب تخزين الدهون  و بذلك تقليل مستويات السكر في الدم .

 الزبادي : نُشر مؤخراً  في مجلة نيوإنجلاند للطب بأن الزبادي واحد من أفضل خمس أطعمة التي تسرع من فقدان الوزن . وعلاوة علي ذلك فإن الزبادي يحتوي علي البروتينات التي تمد الجسم بالطاقة ومفيد جداً في بناء العضلات و تقويتها .

زبدة الفول السوداني : من الأطعمة التي تساعد علي فقدان الوزن  المكسرات  لأنها تجعلك تشعر بالشبع.  وعند تناول معلقتين من زبدة الفول السوداني علي توست القمح  تمد الجسم بطاقة قوية و تساعد في زيادة الشعور بالشبع .

الببض : يحتوي البيض علي البروتينات وهي وسيلة جيدة لفقدان الوزن و بناء العضلات  بالإضافة إلي أن البروتينات تساعد في زيادة الشعور بالشبع . وفقاً لدراسة ذكرت بأن تناول البيض بإنتظام علي وجبة الإفطار يزيد من الشعور بالشبع و حرق المزيد من السعرات الحرارية .

وجبات لفقدان الوزن
وجبات لفقدان الوزن

 

 

بعض وصفات فطور للرجيم

خيارات مختلفة لفطور :

  • شريحة توست غامق + ٢ خيار + قطعة جبنة بيضاء ملح خفيف ١٠٠ جرام
  • نصف رغيف بلدي + ٣ ملاعق فول بدون زيت أو سمن + ٢ طماطم
  • ربع رغيف بلدي + شريحة جبن رومي او شيدر + نصف ثمرة خس
  • ٣ بقسماط + كوب شاي + كوب حليب خالي الدسم
  • قطعة كيك + كوب شاي بدون سكر
  • نصف رغيف بلدي + جبن قرش ٢٠٠ جرام + ثمرة خيار + ثمرة طماطم
  • ٢ بيضه مسلوقة + ٢ ثمرة خيار + كوب شاي
  • ٢ بيضه مسلوقة + نصف رغيف بلدي + ثمرة طماطم أو نصف ثمرة خس
  • ٢ شريحة توست سن + ملعقة مربي
  • ٢ شريحة توست سن + ملعقة صغيره زبدة فول سوداني
  • ٣ ملاعق شوفان + كوب حليب خالي من الدسم ” لا ينصح بها الوصفي لمرضى النقرس
  • ٢ كوب زبادي + ٢ شريحة توست عادي
  • كوب عصير برتقال + ربع رغيف + قطعة جبن أبيض ملح خفيف
  • ٢ ثمرة تفاح + كوب شاي بدون سكر

اضرار استخدام سماعة الأذن الخاصة بالآخرين

اضرار استخدام سماعة الأذن الخاصة بالآخرين

أحيانا نقوم بمشاركة سماعة الأذن الخاضة بنا مع من حولنا خاصة أصدقائنا وأخوتنا ! فهل تعرف أن هذا الأمر يجب عليك التوقف عن القيام به فوراً !! قم بتحضير نفسك للحقيقة ، هل يبدو لك تقاسم سماعات الأذن مع صديقك المفضل للإستماع إلى فيلم، أو إستعارة واحدة من زميلك في العمل، شيئا بريئاً؟ لا أنت مخطئ .

قبل أن ندخل في التفاصيل، لابد أن نذكر الحقائق: أن شمع الأذن هو وسيلة طبيعية لحماية الأذن من الداخل و منع العدوى. على الرغم من أن على الشمع بكتيريا، إلا أنها غير ضارة.

 

اضرار استخدام سماعة الأذن الخاصة بالآخرين
اضرار استخدام سماعة الأذن الخاصة بالآخرين

 

 

أدخِل سماعات الأذن الخاصة بك التي تحمل البكتيريا وأي جراثيم اخرى موجودة على السماعات في بيئة دافئة و مظلمة في الأذن الداخلية. يقول دكتور كيلي رينولدز، الأستاذ المساعد لصحة البيئة بجامعة أريزونا، عندما يتراكم شمع الأذن على السماعات، فإنها تعمل كطبقة لحجز البكتريا و ومنعها من الجفاف حتى تتمكن من البقاء و النمو

يقول الدكتور عباس أنور طبيب الأنف و الأذن و الحنجرة في المجموعة الطبية للرأس والرقبة بجنوب كاليفورنيا في سانتا مونيكا بولاية كاليفورنيا:” إذا أصبح عدد البكتيريا كثيراً جداً، ممكن أن تتسبب في حدوث العدوى”.” كما يمكن أن تسبب سماعات الأذن بعض الخدوش الصغيرة و تقطيع داخل قناة الأذن، خاصة إذا كنت ترتديها لفترة طويلة أو أثناء التمرين أو النوم. ومن الممكن لهذه الجروح أن تكون بوابة دخول البكتيريا و تؤدي إلى إصابات الأذن الخارجية المؤلمة ( إلتهاب الأذن الخارجية).

كل هذه العواقب بسبب الإفراط في إستخدام سماعات الرأس الخاصة بك، فتخيل نتائج إستخدامك لسماعات شخص آخر. يقول دكتور أنور:” إنك تضع كميات جديدة و كثيرة من البكتيريا في أذنك، بالإضافة إلى ذلك فأنت لا تعرف إذا كان صديقك يحافظ على السماعات نظيفة أم لا. فهذه السماعات يمكنها إلتقاط جميع أنواع البكتيريا من الأسطح المختلفة مثل الطاولة، محافظ النقود، وهذه البكتيريا الخارجية الجديدة يمكن أن تسبب لك الإلتهابات في الأذن”.

 

اضرار استخدام سماعة الأذن الخاصة بالآخرين
اضرار استخدام سماعة الأذن الخاصة بالآخرين

 

بالإضافة إلى عدم مشاركاة سماعات الأذن، هناك العديد من الطرق للتأكد من أن السماعات الخاصة بك نظيفة و آمنة لأذنيك. و أحد تلك الطرق هو شراء حافظة لسماعاتك الخاصة، و تنظيفها بإنتظام بإستخدام الكحول، و الحفاظ عليها جافة، كل هذا يجعلك تحافظ على أذنيك نظيفة و خالية من العدوى.

الفوائد الكثيرة للجنزبيل

الفوائد الكثيرة للجنزبيل

فوائد الزنجبيل لا حصر لها لأعضاء الجسم والصحة بشكل عام هناك العديد من فوائد الزنجبيل المثيرة منها مقاومة الغثيان، مكافحة الإلتهاب، توفير الراحة من الإلتهاب المفصلي، دعم صحة الأمعاء، منع السرطان، الإغاثة من ألالام الدورة الشهرية فهو بديل جيد لمضادات الإلتهاب غير السترويدية ويساعد علي التحكم في نسبة الكوليسترول لأنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة . يعتبر الزنجبيل من أكثر التوابل الصحية فهو محمل بالمواد المغذية والمركبات النشطة بيولوجيا التي تقدم العديد من الفوائد للجسم وقد أظهرت الدراسات بأنه له أثار مضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة ومضادة للإلتهاب .

 

الفوائد الكثيرة للجنزبيل
الفوائد الكثيرة للجنزبيل

 

ما هو الزنجبيل ؟

الزنجبيل نبات من أقارب الكركمين موطنه الأصلي الغابات الإستوائية المطيرة في جنوب أسيا . يستخدمه الناس في جميع أنحاء العالم منذ ألاف السنين لأن له العديد من الفوائد لأعضاء الجسم . يعتقد البعض بأنه من النباتات الجذعية التي تمتد جذورها تحت سطح الأرض إعتماداً علي نوع الزنجبيل الذي تقوم بشراؤه يمكن أن يكون اللحم أصفر أو أبيض أو أحمر  والزنجبيل الطازج مغطي ببشرة بنية اللون .

يستخدم في مجموعة متنوعة من الاكلات بإعتباره نوع من التوابل الصحية وهو من نفس عائلة الكركم وقديماً تم إستخدامه لعلاج الغثيان، الدوار، داء السكري ويعتبر معزز لهرمون التستوستيرون.

استخدامات الزنجبيل :

يستخدم كتوابل، يمكنك في الواقع إستخدام كل من القرون والبذور فهو عطري وله نكهة حمضية ومع ذلك، يجب الحد من كمية إستهلاكه في الأطعمة . وعادة ما يستخدم الزنجبيل في المطبخ الأوربي والشرق أوسطي في الخبز والمعجنات .

يستخدم في طب الأعشاب كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي، المشاكل الصحية في الفم، علاج الإكتئاب والكثير من المخاوف الصحية الأخري ويعتبره البعض منشط جنسي .

 نكهة الزنجبيل :

يمتلك لون أصفر والنكهة لها مرارة دافئة ورائحة سيتروسية  ولسنوات تم إستخدامه في الطب الصيني كعامل مضاد للإلتهابات وعلاج الكثير من المشاكل الصحية مثل النزيف، الكدمات، وجع الأسنان، إنتفاخ البطن، المغص، اليرقان، مشاكل الدورة الشهرية .

تظهر المزيد من التجارب السريرية بأنه يستخدم كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي، التهاب القولون، السرطان، مرض الزهايمر، ويحظي بشعبية كبيرة في تايلند وماكولات جنوب شرق أسيا بشكل عام . كما أن الزنجبيل له طعم أكثر  حرارة من الفلفل .

 المركبات النشطة في الزنجبيل :

تتضمن المركبات النشطة فيه جينجرول، شوغول، بارادول، زنجرون، زيرومبون، جاردون، تيربينويدات، فلافونيدات.  كل هذه المركبات لها انشطة مضادة للأكسدة في حين أن بعضها له نشاط مضاد للورم والإلتهاب وحماية الكبد .

فوائد الزنجبيل

1. الزنجبيل مضاد للإلتهاب :

يحتوي علي عنصر Dehydro-gingerdione وهو عنصر نشط يعمل علي تنظيم الجينات الإلتهابية عن طريق تثبيط مسارها. مثل مضادات الإلتهابات  الغير سيروئيدية ( الإسبرين، الادفيل ) يمكن للزنجبيل تنظيم الجينات الإلتهابية وتثبيطها . يمنع أنشطة إنزيمات كوكس وكذلك إنتاج المواد الكيميائية الإلتهابية المسماه الليوكوترينات والبروستاجلاندين . يمنع الزنجبيل إطلاق السيتوكينات المؤيدة للإلتهاب في الخلايا .

2. الزنجبيل محاربة السرطان :

اليوم، يوجد عدد كبير من الأشخاص يتأثروا بالسرطان ومن المحتمل أن تعرف شخصاً قريباً منك يقاوم السرطان . إذا كان الأمر كذلك، قم بإضافته إلي نظامك الغذائي اليومي . وقد وجدت العديد من الدراسات أنه صحي ومفيد في مقاومة سرطان الرئة، البروستاتا، المبيض، القولون، الثدي، الجلد، البنكرياس، وفقاً للباحثين فإن خصائصه المضادة للسرطان نتيجة لمركب جينجيرول6، الذي يوجد بكمية كبيرة في الزنجبيل الخام ولديه نشاط مضاد للبكتريا ومضاد للفطريات ومقاومة الورم .

يمكن أن يساعدك إضافته إلي نظامك الغذائي في منع الخلايا السرطانية الجديدة من تكوين الخلايا النشطة وتدميرها. كما أنه مفيد للأشخاص الذين يخضعون بالفعل إلي لعلاج السرطان لأن له أثار لمنع التأثيرات السامة لعقاقير السرطان. في دراسة أجريت علي 744 مريض بالسرطان ساعدتهم مكملات الزنجبيل في تقليل الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي  .

3. الزنجبيل والحماية من الزهايمر :

مرض الزهايمر هو إضطراب تنكسي عصبي تدريجي يؤثر علي الجهاز العصبي المركزي. ويمثل ما يقرب من 60 – 70 %  من حالات الخرف في الأشخاص فوق 65 سنة في جميع انحاء العالم . إذا كان مرض الزهايمر يمتد في عائلتك أو كنت قلقاً من أنك قد تعاني يوماً ما  من المرض، فعليك التفكير في إدخال المزيد منه إلي روتينك اليومي.

تشير الأبحاث إلي أنه يمكن أن يساعد في إبطاء فقدان خلايا المخ والتي تؤدي عادة إلي المرض الزهايمر. بالإضافة إلي ذلك، تشير بعض الدراسات التي أجريت علي الحيوانات إلي أن مضادات الأكسدة والمركبات القوية الأخري الموجودة في الزنجبيل يمكنها مقاومة الإستجابة الإلتهابية التي تحدث في الدماغ. تظهر دراسات أخري علي الحيوانات أن تناول الزنجبيل يمكن أن يحمي من تدهور الخلايا المرتبط بالتقدم في العمر وتم إعطاء مستخلص الزنجبيل للأشخاص في منتصف العمر كان للزنجبيل تأثير رائع علي تحسين الذاكرة .

 

الفوائد الكثيرة للجنزبيل
الفوائد الكثيرة للجنزبيل

 

 4. الزنجبيل يساعد في منع متلازمة القولون العصبي :

القولون العصبي إضطراب شائع يؤثر علي ما يقرب من 25 – 45  ميلون أمريكي. تشمل أعراض القولون التشنجات، الغازات، الإسهال، الإمساك، مخاط في البراز  والأشخاص الذين يعانوا من إلتهاب القولون العصبي سوف يكونوا سعداء عند سماع أنه يقدم لهم بعض الراحة . . ذلك لأن الزنجبيل يمكن أن يقدم إرخاء الأمعاء أثناء الذوق .

هناك العديد من الطرق  التي يمكنك من خلالها تناول الزنجبيل وإضافة جذور الزنجبيل إلي أطباقك اليومية أو تناول مكملات الزنجبيل أو تحضير شاي الزنجبيل والخبر السار أنه يهدئ الجهاز الهضمي .

5.  تخفيف الغازات :

قد تكون الغازات أمر محرج في الأوقات الخاطئة.  في حين أن هناك مجموعة واسعة من المنتجات المضادة للغازات في السوق، فمن الأفضل دائماً تجربة الطرق الطبيعية أولاَ . لأن شاي الزنجبيل سهل بما يكفي لتجهيزه وقد أثبتت فعاليته في تخفيف الغازات . شرب كوب  من الشاي والزنجبيل قبل أن تذهب إلي النوم للسماح لها بأن تعمل بشكل سحري طوال الليل أثناء النوم . يجب أن تعمل علي التخلص من جهازك الهضمي وتحديد المشكلة من الداخل .

يمكنك تجهيز شاي الخاص بك  من خلال تقطيع شريحة من بحجم 2 بوصة من جذور الزنجبيل الطازج إلي كوبين من الماء ووضعه علي الموقد الخاص بك وترك الماء حتي يغلي  وتركه لينقع لمدة نصف ساعة .

6. الزنجبيل لتخفيف حرقة المعدة :

حرق المعدة من أعراض إرتجاع الحمضي أو مرض  الجزر المعدي المريئي وهي حالة شائعة تصيب حوالي 50 % من الأمريكين اليوم وما يقرب من 20 مليون أمريكي يتناولوا دواء مثبط لأحماض حرقة المعدة . هناك مشاكل إحصائية ومع ذلك تظهر الدراسات  أن بعض أدوية حرقة المعدة تضر أكثر مما تنفع وبدلاً من اللجوء إلي الأدوية يمكنك تناول شايه  .

وفقاً للأطباء تم العثور علي تأثير إرتخاء العضلة العاصرة المرئية السفلية وكتل الحمض من التقيؤ مرة أخري إلي المرئ كما أنه يقتل البكتريا الضارة التي ترتبط بالإرتداد الحمضي .

 

الفوائد الكثيرة للجنزبيل
الفوائد الكثيرة للجنزبيل

 

7. الزنجبيل لفقدان الوزن :

فقدان الوزن واحد من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها لصحتك العامة  . هل تعلم بأن زيادة الوزن يمكن أن تؤدي إلي النوبات القلبية والسكتة الدماغية وإرتفاع الكوليسترول وإرتفاع  ضغط الدم والسكري وبعض أنواع السرطان لمساعدتك علي إنقاص الوزن.

الزنجبيل هو أحد المكونات الطبيعية الموجودة  في العديد من المكملات الغذائية ” حرق الدهون ”  وتسرع عملية الأيض، مما يؤدي إلي حرق السعرات الحرارية وزيادة الشعور بالشبع.

8. الزنجبيل قمع الشهية :

قد يساعدك علي الشعور بالشبع التام ، وقمع الشهية وفي النهاية تقليل كمية السعرات الحرارية اليومية وجدت دراسة أخري عام 2012 ونشرت في مجلة الأيض بأن الأشخاص الذين تناولوه ساخن يحتوي علي 2 جرام مسحوق الزنجبيل بعد الوجبات أدي إلي تقليل الشعور بالجوع لمدة تصل إلي 6 ساعات .

هل تعلم فوائد القرنفل؟

هل تعلم فوائد القرنفل؟

هل تعلم فوائد القرنفل؟

القرنفل هو نوع فريد من الأعشاب ، يتم استخدام براعم الزهرة المجففة في جميع أنحاء العالم لإضافة النكهات المميزة إلي الطعام ، ومع ذلك ، هناك عدد قليل من مستخدمي عُشبة القرنفل علي دراية بالخصائص الطبية العديدة الذي يمتلكها ، وقد أُستخدم القرنفل في شبه القارة الآسيوية منذ الآلاف السنين ، كنوع من أنواع البهارات وكدواء في الأيورفيدا ( الطب الهندي التقليدي) . في هذا المقال سوف نشرح لكم أهم الفوائد الصحية لعُشبة القرنفل وما مدى أهمية فوائد القرنفل للجسم .

 

هل تعلم فوائد القرنفل؟
هل تعلم فوائد القرنفل؟

 

القرنفل وعناصره الغذائية :

هو من التوابل الغنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة ، فهو يحتوي علي كميات كبيرة من الأحماض الدهنية أوميجا 3 ، والألياف الغذائية ، كما انه غني بالعديد من المعادن الهامة للصحة ( خاصة المغنسيوم) ، ويحتوي علي العديد من الفيتامينات أيضاً .

تشمل المعادن التي توجد فيه علي الحديد ، والمغنسيوم ، والفسفور ، والبوتاسيوم ، والصوديوم والزنك والكالسيوم .

تشمل الفيتامينات التي توجد في عُشبة القرنفل علي الثيامين ( B1 ) ، الريبوفلافين ( B2 ) ، النياسين ( B3 ) ، حمض الفوليك ، فيتامين B6 / فيتامين B12 ، فيتامين A ، فيتامين E / فيتامين K وفيتامين D .

كما تحتوي عُشبة القرنفل علي العديد من المواد الكيميائية الحيوية مثل الأوجينول والإيثانول والثيمول والبنزين والفلافونويد والهكسان وكلورايد الميثيلين ، مما يجعله غنياً بالخصائص المضادة للأكسدة ومضادات الميكروبات ومضادات الالتهاب الكبدية .

فيما يلي سوف نشرح لكم بعض الفوائد الطبية والصحية لفصوص قرنفل ، بالإضافة إلي العلاجات الطبيعية التي ستساعدك علي الإستفادة من فوائد القرنفل المدهشة .

فوائد القرنفل

١- القرنفل يساعد علي الهضم :

يُساعد علي تحسين عملية الهضم بسبب محتواه العالي من المواد الكيميائية الحيوية ، عن طريق القيام بتحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة ، كما أنه يساعد في الحد من حالات عسر الهضم والغثيان .

لتحسين عملية الهضم لديك باستخدامه كل ما عليك هو الآتي : قوم بشوي القليل من براعم قرنفل ، ثم قوم بطحنها إلي ان تتحول إلي مسحوق ، اخلط مسحوق القرنفل مع عسل النحل وتناول الخليط للحد من اضطرابات الجهاز الهضمي

٢- القرنفل لحماية الكبد من الأمراض :

تساعد الخصائص المضادة للأكسدة ومضادات الأكسدة التي توجد في مستخلص عُشبة القرنفل في حماية أعضاء الجسم من الجذور الحرة ، كما أنه يساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي ويقلل من إنتاج مضادات الأكسدة في الكبد .

لحماية كبدك من الأمراض باستخدامه كل ما عليك هو الآتي : يُمكنك استخدام الفصوص كاملة أو مسحوقه في وجبات الطعام الخاصة بك .

٣- القرنفل لخصائص مضادة للبكتريا :

مستخلص القرنفل فعال ضد البكتريا التي تنتشر مثل الكوليرا ، ومن المعروف أن براعمه تحتوي علي خصائص قوية مضادة للبكتريا والتي هي قوية بما يكفي لقتل مسببات الأمراض البشرية .

 

هل تعلم فوائد القرنفل؟
هل تعلم فوائد القرنفل؟

 

٤- القرنفل لأوجاع الفم والأمراض الفموية :

يوجد القرنفل كعنصر أساسي في أكثر من 99% من أنواع معجون الأسنان ، السبب الرئيسي في ذلك هو محتواه العالي من المركبات الكيميائية الحيوية التي تحتوي علي خصائص قتل الألم فيه ، ومن المعروف أنه له القدرة علي تسكيم آلام الأسنان ، كما كان يُستخدم قديما في الايورفيدا في الممارسات الطبية لأمراض اللثة مثل التهاب اللثة ، حيث تتحكم المستخلصات التي توجد فيه في نمو العوامل الممرضة التي يُمكن أن تؤدي إلي أمراض الفم المختلفة وبالتالي الحفاظ علي نظافة الفم الصحية .

٥- القرنفل يمتلك خصائص مضادة للسرطان :

له خصائص عديدة مضادة للسرطان ، وقد تم اختبار القرنفل لخصائصه المضادة للسرطان ، وقد تبين أن القرنفل يُمكن أن يساعد في السيطرة علي سرطان الرئة في المراحل المبكرة من المرض .

٦- القرنفل يحافظ علي صحة العظام :

تحتوي براعم عُشبة القرنفل علي مستخلصات hydroahcholic هيدروكحولية مثل الفلافونويد والأيجنول والأيزوفلافون ، تساعد هذة المركبات الفينولية في الحفاظ علي كثافة العظام ، وهي مفيدة في زيادة قوة العظام وتعمل علي منع الإصابة بهشاشة العظام وتساعد علي الحفاظ علي محتوي المعادن الصحية للعظام ، وعلاوة علي ذلك ، تساعد المعادن الفيتامينات التي توجد في مستخلصات عُشبة القرنفل مثل المغنسيوم وفيتامين D والفسفسور وفيتامين K الجسم علي امتصاص الكالسيوم من الطعام مما يؤدي إلي عظام أكثر صحة .

٧- القرنفل يعزيز المناعة :

استخدامه كتوابل في المستحضرات اليومية أو إضافته كبهارات في الأطباق يُمكن أن يزيد من قوة المناعة في الطعام ، وعلاوة علي ذلك ، فإنه يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء مما يؤدي إلي تحسين حالة فرط الحساسية المتأخر .

٨- القرنفل يمتلك خصائص مضادة للطفرات الجينية :

أولاَ ، تُعرف المواد الكيميائية التي تعمل علي تغيير التركيب الوراثي للحمض النووي DNA عن طريق الطفرات الجينية باسم الطفرات ، يُمكن للمرء التحكم في التأثيرات الطفرية إلي معدل معين بمساعدة المركبات الكيميائية الحيوية التي توجد في مستخلص عُشبة القرنفل ، مثل مركبات phenylpropanoids وتمتلك هذة المركبات خصائص مضادة للطفرات الجينية .

٩- القرنفل له القدرة على السيطرة علي مرض السكري :

يُعد علاجاً مفيداً لمرض السكري ، المرضي الذين يعانون من مرض السكري لديهم كمية أقل من هرمون الأنسولين الذي ينتجه الجسم ، تعمل مستخلصات القرنفل علي زيادة هرمون الأنسولين بطرق معينة وتحافظ علي مستويات السكر في الدم .