أفكار مميزة لتجديد النحاس

النحاس النحاس (بالإنجليزيّة: Copper): هو عبارة عن عنصر كيميائيّ ينتمي إلى مجموعة المعادن المُوصِلة للحرارة، والكهرباء، وهو معدن هَشّ ومَرِن، يميل لونه إلى الاحمرار، كما أنّه يُوجَد في الطبيعة كمعدن حُرّ؛
فقد وجده الإنسان، واستخدمه في العصر الحجريّ الجديد، حيث كان أوّل استخدام له في نحو 8000ق.م،
علماً بأنّ الإنسان صهره، وصبّه في قوالب في نحو 4000ق.م،

وفي نحو 3500ق.م، وَجَد الإنسان النحاس في الخامات الخاصّة به مخلوطاً مع القصدير ومُشكِّلاً ما يُعرَف باسم البرونز (بالإنجليزيّة: Bronze).

[١] يتمّ إنتاج النحاس تجاريّاً بواسطة الترشيح، أو الصَّهر، وفي معظم الأحيان، يتمّ إتْباع ذلك بالترسيب الكهربائيّ، وذلك باستخدام المحاليل الكبريتيّة، أمّا معظم النحاس الذي يتمّ إنتاجه عالَميّاً، فإنّه يُستخدَم في الصناعات الكهربائيّة، كما أنّه يُمزَج مع معادن أخرى؛

لتصنيع السبائك، مثل: سبائك الألومنيوم، وسبائك النيكل، والفضّة، وسبائك البرونز، وغيرها،

 


[١] ويُستخدَم النحاس أيضاً في صناعة الأدوات المنزليّة، وخاصّة في تجهيزات المطابخ؛
حيث إنّه مُوصِل قويّ للحرارة، ومع مرور الوقت، يتغيَّر لونه، ويتأكسد، ممّا يجعله داكناً وكأنّه مُتَّسِخ، إلى درجة أنّ العديد من الأشخاص لا يرغبون بشراء الأواني النحاسيّة لهذا السبب؛

حيث يظنّون أنّ تنظيفها، وتلميعها أمرٌ صعب.
[٢] إنّ تنظيف النحاس ليس أمراً صعباً كما يظنّه البعض؛ إذ يمكن تنظيفه، وإعادته إلى لونه الطبيعيّ، باستخدام المُنظِّفات المنزليّة العاديّة، ودون اللجوء إلى الموادّ الكيميائيّة القويّة، أو الضارّة، أمّا طريقة تنظيفه، فتختلف إن كان مَطليّاً بطبقة واقية، أم نقيّاً؛ حيث إنّ بعض طُرُق التنظيف قد تُؤدّي إلى إتلاف الطبقة الواقية الخارجيّة إن كان مَطليّاً،
فإذا كانت القطعة النحاسيّة قابلة للاتّساخ دون أن يتغيَّر لونها إلى البنّي، أو أيّ لون آخر، أو إذا كانت لامعة بشكل كبير بدلاً من وجود توهُّج خفيف فيها، فإنّها تكون عندئذِ مَطليّة بطبقة واقية،

ولها طُرُق تنظيف مختلفة عمّا إذا كانت مصنوعة من النحاس النقيّ،

[٢] كما يمكن معرفة إن كان النحاس مَطليّاً من خلال وَضْع قطعة قماش في الخلّ، ثمّ في صودا الخبز، ومَسْح القطعة النحاسيّة، فإن تمّت إزالة البُقَع، فعندئذٍ يكون النحاس غير مَطليّ.

[٣] تنظيف النحاس المَطليّ لتنظيف النحاس المَطليّ بطبقة واقية، تُوضَع القطعة النحاسيّة في الماء الدافئ الممزوج مع الصابون، وتُفرَك بلطف؛ لإزالة أيّة آثار للدهون والشحوم، وذلك باستخدام قطعة إسفنجيّة ناعمة؛ كي لا تُحدِث خدوشاً على السطح، ومن ثمّ تُجفَّف القطعة النحاسيّة جيّداً باستخدام قطعة قماشيّة ناعمة، ونظيفة، وفي حال بدأت الطبقة الواقية بالزوال تدريجيّاً،

فإنّه يمكن إزالتها بشكل كامل، وتلميع النحاس وكأنّه غير مَطليّ، وذلك باستخدام عدّة طُرُق، إلّا أنّ المرء في هذه الحالة، سيضطر إلى تلميع القطعة النحاسيّة بشكل دوريّ؛ كي تحافظَ على بريقها ولمعانها.

[٢] تنظيف النحاس النقي يمكن تنظيف النحاس غير المَطليّ بإحدى الطُّرُق الآتية:
تنظيف النحاس بالملح والليمون لتنظيف النحاس باستخدام الملح والليمون، يمكن اتّباع الآتي:

[٢] إحضار ثمرة ليمون، وقطعها إلى نصفَين. غَمْس نصف ثمرة الليمون في الملح الخشن، أو ما يُعرَف بملح كوشير (بالإنجليزيّة: Kosher salt)، وفَرْك قطعة النحاس بشكل دائريّ باستخدامها، مع مراعاة الضغط على الثمرة؛ لإخراج عصير الليمون منها، وإضافة المزيد من الملح في حال الحاجة إليه.

استخدام الملح الناعم، أو ملح الطعام، بدلاً من الملح الخشن؛ لتنظيف القِطَع النحاسيّة الرقيقة جدّاً، أو المُزخرَفة. شَطْف القطعة النحاسيّة بالماء الدافئ، ومن ثمّ تجفيفها بقطعة قماش ناعمة وجافّة بحركة دائرية، وتلميع القطعة النحاسيّة ما أمكن؛ لتعود مُشرِقة.

ولتنظيف المجوهرات النحاسيّة باستخدام الملح والليمون، يمكن اتّباع الآتي:

[٣] وضع المجوهات في وعاء، ومن ثم سَكْب عصير الليمون فوقها. إضافة ملعقة أو ملعقتين من الملح. نَقْع المجوهرات النحاسيّة في محلول الملح والليمون لبِضْع دقائق.

إزالة المجوهرات النحاسيّة من الملح والليمون، وغَسْلها جيّداً بالماء؛ حتى تزولَ آثار الملح والليمون عنها. تجفيف المجوهرات النحاسيّة جيّداً من الماء.

تنظيف النحاس بالملح والخلّ لتنظيف النحاس بالملح والخلّ، يمكن اتّباع الخطوات الآتية:[٣] وَضْع القطعة النحاسيّة في حوض غسيل الأواني، ومن ثمّ سَكْب القليل من الخلّ على سطحها. رَشّ الملح على السطح، ومن ثمّ مَسْحه بقطعة أو إسفنجة مُبلَّلة بالخلّ؛ لإزالة أيّة تصبُّغات أو بُقَع. استخدام الإسفنجة الخاصّة بغسيل الأواني، وفَرْك البُقَع الصعبة بشكل خاصّ. تكرار إضافة الملح والخلّ،

والتنظيف إلى أن تزول البُقَع جميعها عن سطح القطعة النحاسيّة. شَطفها بالماء جيّداً، وتجفيفها بقطعة قماش نظيفة وجافّة، وتلميعها ما أمكن.

تنظيف النحاس باستخدام الدقيق لاستخدام الدقيق إلى جانب الملح والليمون في تنظيف النحاس، يمكن اتّباع الآتي:

[٣] مَزْج نصف كوب من عصير الليمون، أو الخلّ، مع ملعقة طعام من الملح، ومن ثمّ إضافة كمّية من الدقيق تكفي لصُنْع عجينة مُتجانِسة ومُتماسِكة. وَضْع العجينة الناتجة على سطح القطعة النحاسيّة، ومن ثمّ فَرْكها بقطعة إسفنجيّة نظيفة. شَطْف القطعة النحاسيّة بالماء جيّداً، وتلميعها بقطعة قماش جافّة ونظيفة.
ويمكن استخدام الدقيق مع الماء والخلّ دون الملح، وذلك باتّباع الآتي:
[٤] مَزْج ملعقتي طعام من الدقيق، مع ملعقتي طعام من الماء، وملعقتي طعام من الخلّ، ومن ثمّ وَضْع طبقة سميكة من الخليط الناتج على البُقَع الموجودة على القطعة النحاسيّة المُراد تنظيفها، والانتظار فترة من الزمن إلى أن تجفَّ الطبقة بشكل كامل؛ حيث إنّه خلال هذه الفترة سوف تخرج جميع الأوساخ؛ بسبب الخلّ، فيمتصُّها الدقيق بدوره. مَسْح الطبقة باستخدام قطعة قماش جافّة ونظيفة. شَطْف القطعة النحاسيّة بالماء والصابون، وتجفيفها تماماً.

طُرُق أخرى لتنظيف النحاس
ومن الطُّرُق الأخرى لتنظيف النحاس:
معجون الأسنان: حيث يتمّ غَسْل القطعة النحاسيّة بالماء والصابون، وتجفيفها جيّداً، ومن ثمّ فَرْد كمّية من معجون الأسنان على السطح، ويُفضَّل أن لا يكون هُلاميّاً بنسبة 100%، وبعد ذلك يتمّ مَسْح المعجون بقطعة قماشيّة نظيفة وجافّة، ثمّ شَطْف القطعة النحاسيّة جيّداً، وتجفيفها.

[٤] الليمون فقط: يمكن استخدام عصير الليمون وحده؛ لتنظيف القِطَع النحاسيّة، وذلك من خلال غَمْس قطعة قماش نظيفة في عصير الليمون، ومَسْح سطح القطعة النحاسيّة بها بحركات دائريّة إلى أن تزول البُقَع، ومن ثمّ شَطْف القطعة بالماء الدافئ، وتجفيفها فوراً.

[٤] الخلّ الساخن: أمّا فيما يتعلَّق باستخدام الخلّ وحده في التنظيف، فإنّه يكون من خلال إحضار كمّية كافية من الخلّ، 4-5 ملاعق طعام مثلاً، ووَضْعها في قِدْر على النار، وتسخينها حتى تصبحَ دافئة، ويمكن للمرء أن يتعامل معها دون أن تُؤذيَه حرارتها، ومن ثمّ يتمّ غَمْس قطعة قماش قطنيّة في الخلّ، ومَسْح القطعة النحاسيّة باستخدامها بشكل دائريّ إلى أن تزول البُقَع جميعها، وعادة ما تُستخدَم هذه الطريقة للبُقَع الداكنة، وبعد ذلك، تُشطَف القطعة النحاسيّة بالماء، وتُجفَّف على الفور.

[٤] الملح، والخلّ، والماء: ويمكن ذلك بإضافة ملعقة طعام من الملح، مع كوب من الخلّ، إلى كمّية من الماء تكفي لغَمْر القطعة النحاسيّة، وبعد وَضْع القطعة النحاسيّة في المزيج، يُوضَع على النار لعدّة ساعات إلى أن يغلي، وبعد ذلك تُزال القطعة النحاسيّة، وتُترَك لتبردَ تماماً، ومن بعدها تُشطَف بالماء والصابون، وتُجفَّف جيّداً.

[٥] معجون الطماطم: لاستخدام معجون الطماطم، لا بُدَّ أوّلاً من غَسْل القطعة النحاسيّة بالماء الدافئ، وتجفيفها جيّداً، ومن ثمّ وَضْع كمّية كافية من معجون الطماطم على سطح القطعة النحاسيّة، وفَرْكها بقطعة قماش إلى أن تزولَ البُقَع، ومن ثمّ شَطْف القطعة بالماء جيّداً، وتجفيفها فوراً.

[٥] حمض السلفاميك (بالإنجليزيّة: Sulfamic method): لاستخدام حمض السلفاميك الذي يُباع في المحالّ التجاريّة في تنظيف النحاس، يتمّ مَزْج كمّية منه مع الماء وِفقاً للتعليمات الموجودة على العلبة،

ومن ثمّ تُغمَس القطعة النحاسيّة في المحلول، وعندما يتوقَّف المحلول عن إصدار الفقاعات، تُزال القطعة النحاسيّة منه، وتُشطَف جيّداً بالماء، وتُجفَّف على الفور.

افكار سهله تنظفي بها مطبخك

تنظيف المطبخ يُعدّ المطبخ من أهمّ أركان المنزل؛ فهو المكان الّذي تجتمع فيه العائلة ثلاث مرّاتٍ في اليوم، يتحادثون ويتسامرون ويتناولون الطّعام، وقد يصعب على ربّة المنزل أن تعتني به بالقدر المطلوب، لكثرة الأوساخ العالقة به من دهونٍ على الغاز والحائط، وتكلّسٍ داخل المجلى وعلى الحنفيّات، وروائح طعامٍ وزوائد أكلٍ غير زكيّة،
ولكن باتّباع بعض الخطوات والنصائح يمكن تنظيف المطبخ بسهولة.

نصائح عامّة لتنظيف المطبخ
تجنّبي تراكم الجلي والأواني المتّسخة؛ فأساس المطبخ النّظيف هو المجلى الخالي من الصّحون والكؤوس المتّسخة. نظّفي الغاز يوميّاً إذا أمكن، أو بعد كلّ عمليّة قلي وتراكم زيوت. ضعي نصف ليمونة بالقرب من سلّة المهملات، أو داخل الخزانة الّتي تحتوي على سلّة المهملات،

لأنّ الليمون يمتصّ الرّائحة غير الزكيّة. فرّغي سلّة المهملات يوميّاً؛ لمنع الرّائحة غير الزّكيّة، ومنع الجراثيم والبكتيريا من التّكاثر. نشّفي سطح المجلى كلّما بل، لمنع التّكلّس النّاتج عن بقايا الماء.

 

استخدمي الماء السّاخن لتنظيف الأواني والأوعية المليئة بالدّهون؛ فبهذه الطّريقة يسهل عليك التخلّص منها.

تنظيف الخزانات العلويّة والأدوات المثبتة تُستخدم قطعة قماش مُبلّلة بالماء والصّابون لمسح أبواب الخزانات العلويّة والقطع الأخرى المثبتة على الجدران، بالإضافة لأي شئ آخر يُمكن للفرد مواجهته أثناء تفقده للجهة العلويّة من المطبخ،
ويتبع ذلك تنظيف الأدوات المطبخيّة المثبّتة، كالميكرويف على سبيل المثال، فيتم رش الجزء الداخلي من المايكرويف بمنظّف متعدّد الاستخدامات ويُترك لحوالي دقيقتين قبل مسحه، أو يُمكن استبدال ذلك باستخدام قطعة قماش مبللة بمزيج مخفّف من الخل الأبيض والماء، وذلك في حال كانت القطعة التي يتم تنظيفها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (بالانجليزية: Stainless steel)؛

فهذا يُساعد على التخلّص من أي بقع ناتجة عن البصمات.

[١] تنظيف الثلّاجة يُمكن التأكد من تنظيف الثلاجة بطريقة صحيحة من خلال اتباع الخطوات الآتية:

[٢] البدء بإزالة كافّة الأطعمة من الثلاجة حتّى يتسنّى فرزها والتخلّص من كافّة ما فسد أو انتهت صلاحيته منها، وفي نفس الوقت الاستفادة من توفير مساحة إضافيّة للأطعمة الجديدة. تنظيف كامل أسطح الثلاجة من رفوف وأدراج بشكل جيّد، مع الحرص على تفقّد البقع اللزجة والتخلّص منها،

ويُمكن استخدام محلول مكوّن من ملعقتين من صودا الخبز مُضافة إلى ما يُقارب لتر من الماء،

واستخدام اسفنجة للقيام بذلك. تُستخدم قطعة قماش مبللة بالماء لغسل وتنظيف أي بقايا من محلول صودا الخبز، ثُم تتبع هذه الخطوة بتجفيف الأسطح بمنشفة نظيفة.

 


يُمكن استخدام علبة من صودا الخبز للتخلّص من رائحة الثلاجة الكريهة، وذلك من خلال فتحها وتركها فيها. تنظيف الحوض لتنظيف حوض المطبخ والمغسلة والصنبور يمكن اتباع الخطوات الآتية:

[٢] يُغسل الحوض بالماء الدّافئ والصابون، وتستخدم الإسفنجة لإزالة البُقع على طول حافّة الحوض؛ وذلك لتجنّب نموّ العفن أو ظهور بقع الماء. تنظيف الصّنبور بالماء الدّافئ والصابون،

حيث يمكن أن تُستخدم فرشاة أسنان للوصول للزوايا الصعبة، ثُم تُستخدم قطعة قماش جافة لتلميع أي بقع مائية تبقى خلفها. في حال كان الحوض فيه رواسب معدنيّة بسبب النسبة العالية منها في الماء، يُستخدم محلول من الماء مع الخل الأبيض بنسب متساوية ليتم فرك هذه الرواسب بلطف باستخدام قطعة قماش، ثُم يُشطف بالماء ويُترك الحوض ليجف.

نصائح إضافيّة لتنظيف المطبخ هناك نصائح إضافيّة يمكن اتباعها لتنظيف المطبخ، ومن أبرزها:

[٣] القيام بمسح وتنظيف واجهات الأجهزة كلها. تنظيف ومسح واجهات الخزائن، بالإضافة لتنظيف شفاط المطبخ. مسح الأرضيّات.

التأكد من تنظيف سلة المهملات من داخلها وخارجها. الحرص على تنظيف أسفل الثلاجة وموقد الغاز، أو سطح الثلاجة العلوي. العمل على مسح وتنظيف رفوف الخزانات الدّاخلية.

فن الاتيكيت ( اتيكيت المائدة)

فن الاتيكيت ( اتيكيت المائدة)

تعريف الإتيكيت يعرف الإتيكيت بأنه فن الحياة السلوكي أو فن التعامل مع الناس، وهو فن يشتمل على النشاطات الإنسانية والأمور الضابطة لها، وأصل المصطلح غربي، ويرتبط بالسلوك الإنساني تحديداً، ويُعنى بالتصرف بحكمة
في المجتمع، يقول ديل كارنيجي عن الإتيكيت في كتابه فن التعامل بأنه: فن راقٍ، وهو علم آداب السلوك الإنساني ومعاشرة الناس، شأنه كباقي العلوم له قواعد خاصة به، وتنتشر عالمياً، ويُظهر الفرد عن طريق الإتيكيت سلوكه المهذب وصفاته الحميدة والحسنة التي يتعامل بها مع أفراد مجتمعه، ويعتبر هذا الفن اختيارياً وليس إلزاميّاً.

فن الاتيكيت ( اتيكيت المائدة)

[١] وتُعرّف الموسوعة البريطانية الإتيكيت على أنه سلوك يساعد الفرد
على الانسجام مع الأفراد الآخرين ومع البيئة التي يعيش فيها، كما يعبر عن التصرف الحسن واللباقة في التعامل مع الآخرين مع الحرص على تحسين العلاقات معهم، فهو المفتاح الذي يؤدي إلى نجاح العلاقات الاجتماعية، فيحترم الفرد ذاته ويحترم الآخرين كذلك، ويظن البعض أن الإتيكيت هو عبارة عن تصرفات غربيّة يحاول الشخص تقليدها كي يبدو متحضراً، إلّا أن هذا يبعد الكلمة عن معناها الحقيقي، فكلمة إتيكيت في أصلها هي كلمة فرنسية ومعناها: (السلوك بالغ التهذيب)، فالإتيكيت بشكل عام هو ما يضبط السلوك الاجتماعي خاصة بعد أن انفتح العالم على بعضه، حيث أصبح الإتيكيت ضرورة اجتماعية لا غنى عنها، كما أقيمت المؤتمرات والاتفاقيات الخاصة به منذ زمن.

[١] وبشكل عام فإن الإتيكيت هو فن كبقية الفنون وعلم قائم ب
ذاته كسائر العلوم، وهو فن احترام الفرد لذاته وللآخرين، والتعامل معهم بطرق حسنة ولبقة، ويمكن القول إن الإتيكيت يعبر عن الأناقة السلوكية، فليست الحضارة في الأناقة باللباس، والمسكن وما إلى ذلك فقط، بل تتمثل الأناقة بالسلوك أيضاً،

[١] أما مرجعية الإتيكيت فهي الثقافة الإنسانية الشاملة والتي قليلاً ما تختلف من بلد إلى آخر، وتشتمل المعاني العربية لمصطلح الإتيكيت: الذوق العام، والذوق الاجتماعي، وآداب السلوك الاجتماعي، والقدرة على التصرف في المواقف الحرجة بفن، وهو عبارة عن ضبط السلوك الاجتماعي وفقاً للقواعد المجتمعية المعاصرة، كما أنه رمز أخلاقيٌ ينبع من داخل الإنسان، ويعبر عن تقاليد المجتمع.

[٢] الإتيكيت على مائدة الطعام قد يصاب بعض الأفراد بالحرج عند الجلوس على مائدة الطعام مع أفراد آخرين، وخاصة إذا ما كانت الجلسات رسمية كالاجتماعات واللقاءات الخاصة، إلّا أن الحل بسيط جداً لعدم الوقوع في الحرج، وهو التعرف على بعض القواعد الأساسية الخاصة بالتعامل على مائدة الطعام،

ومن أهم هذه القواعد:[٣] يجب على المدعو عدم الجلوس على المائدة إلّا بعد إشارة من الداعي لذلك.[٤] عدم البدء في تناول الطعام إلّا بعد الحصول على الإشارة من المضيف أو المضيفة، والإشارة هي الإمساك بالشوكة، أو انتظار الداعي أن يضع فوطة المائدة فيفعل المدعوون مثله.

[٤] يمكن للشخص طلب شيء غير موجودٍ على مائدة الطعام مثل الخبز أو الكاتشب بطريقة لبقة، لكن من غير اللائق طلب نوع طعام أو طبقٍ غير موجود. يجب الاسترخاء أثناء تناول الطعام، فمن غير اللائق الارتكاز على المائدة بالذراعين. لا يفضل بدء الطعام بتناول الخبز.

[٤] عند طلب شخص من آخر تمرير المملحة، فيكتفي الشخص الآخر بتمريرها للشخص الذي يجلس بجانبه، ومنه إلى الشخص القريب منه وهكذا إلى أن تصل إلى الطالب، ودون أن يمد الشخص يديه أمام وجوه الآخرين. يجب وضع فوطة المائدة على الحجر، ويفضل عدم فردها كاملة لكي تحمي طبقاتها الملابس في حال انسكاب الحساء أو أي سوائل أخرى. في حال انسكاب الأطعمة الصلبة أو اللزجة على الملابس فيمكن إزالتها عن طريق طرف السكين أو الشوكة بشرط أن تكون نظيفة، أما في حال ترك بقعة على الملابس فيمكن تبليل طرف فوطة المائدة ومسح البقعة إلى حين العودة إلى المنزل،

وكذلك في حال انسكاب سوائل كالشاي أو القهوة يمكن للزبون أن يطلب قطعة قماش نظيفة أو قطعة اسفنجية لامتصاص السائل، كما يمكن طلب المساعدة لتوفير طريقة تنظيف مؤقتة إلى حين العودة إلى المنزل. عند استخدام المملحة يمكن أخذ القليل من الملح على طرف السكين أو باستخدام إصبعين نظيفين لرش الملح على الأكل، ويجب مراعاة عدم ملامسة المملحة للطعام. من غير اللائق استخدام عيدان تنظيف الأسنان أثناء الجلوس على المائدة، وإنما يمكن طلبها والاستئذان للذهاب إلى الحمام لاستخدامها وتنظيف الأسنان.

يمكن أكل الفاكهة الصلبة كالتفاح عن طريق تقطيعها وأكلها باليد، أما التي تحتوي على سوائل كالخوخ فيتم تقشيرها وتقطعيها وأكلها بالشوكة والسكين. يمكن شرب الحساء بطريقتين، إما من الكوب نفسه بعد أن يبرد قليلاً وإما باستخدام الملعقة، أما إذا قُدم الحساء بطبق مسطح فيجب ألّا يتم إصدار صوت ملامسة الملعقة للطبق أثناء تناوله. يفضل تناول الحلوى بالشوكة أو الملعقة، أما المثلجات فيتم تناولها بالملعقة، وإذا احتوت على قطع الكعك فتؤكل بالشوكة. يمكن أكل السلطة إذا احتوت على قطع خضار ورقية طويلة بلفها عالشوكة وتناولها، أما إذا كانت القطع كبيرة فتقطع بالسكين ويتم أكلها بالشوكة.

يقطع الخبز باليد، وفي حال إرادة دهن الخبز بالزبد فمن غير اللائق حمل الخبز على كف اليد ودهنه، كما يجب مراعاة عدم وقوع فتات الخبز في الزبد. في حال المشروبات الساخنة كالشاي فيفضل تركها لتبرد قليلاً وعدم إحداث صوت أثناء شربها. يفضل إزالة كيس الشاي من الكوب بعد الضغط عليه بالملعقة على أحد جوانب الكوب، وإذا تم تقديم الشاي مع طبق فيمكن وضع الملعقة والكيس في الطبق، أما إذا لم يتوفر طبق يمكن طلب طبق إضافي لوضعه فيه.

يجب على المدخن أن يمتنع عن التدخين في المناسبات الاجتماعية، أو في المأدبة الرسمية.[٤] في حال كان التدخين مسموحاً ينبغي عدم إطفاء أعقاب السجائر في فنجان القهوة أو الشاي، أو جعل الرماد يتطاير على الأرض.[٤] أصل الإتيكيت عُرف الإتيكيت تاريخياً في دولة الأندلس بعد أن فتحها المسلمون، وعندها جاءت مجموعات من إنجلترا وفرنسا ليتعلموا الآداب والسلوك من العرب، وتم إنشاء المدارس التثقيفية الخاصة بذلك، وفي تعاليم الإسلام وما ورد عن الرسول عليه الصلاة والسلام الكثير من الأمور التي تنظّم السلوك الإنساني والآداب العامة، ويمكن القول إن العديد من المدارس الأوروبية تُعلم طلابها فنوناً من الإتيكيت وردت في القرآن الكريم بشكلٍ أو بآخر، ومنها آداب التحية والمصافحة والسلام، بالإضافة إلى آداب المائدة.

[٢] ويقال إن لفظ الإتيكيت جاء من الكلمة اليونانية القديمة (ستيكوس)، والتي تحمل معنى نظام الطبقات والفئات الاجتماعية، ويقول بعض الباحثين الفرنسيين إن أصل اللفظ جاء من كلمة Ticket، والتي تعني بطاقة الدخول إلى المجتمعات الراقية، كما يرجح بعض الباحثين أن اللفظ جاء من كلمة ألمانية وهي Stechen، والتي تعني الصفة البارزة والظاهرة.[١] الإتيكيت في الإسلام يدعي البعض أن قواعد الإتيكيت عبارة عن أمور حديثة لم تكن موجودة من قبل، إلّا أن من يتمعن في أفعال الرسول عليه الصلاة والسلام يجد أن أكثر قواعد الإتيكيت جاءت من هديه،[٥] وقد دعت شريعة الإسلام إلى الآداب والتهذيب بشكل عام،

ويظهر ذلك جلياً في حديث الرسول عليه الصلاة والسلام: (يا غلامُ، سمِّ اللهَ، وكُلْ بيمينِكَ، وكلْ ممَّا يلِيكَ)،[٦][٢] فمثلاً إمساك الشوكة باليد اليسرى لتناول الطعام هي إحدى قواعد الإتيكيت المعروفة عند الناس، إلّا أن الكثير يجهل حقيقة أن الطريقة الأصح هي طريقة زيجزاج في تناول الطعام، ويقصد بها تبديل مكان الشوكة من اليد اليسرى إلى اليمنى بعد تقطيع الطعام، وبالتالي تناول الطعام باليد اليمنى كما دعا الرسول علية الصلاة والسلام، وقد لخص الرسول أهم قواعد الإتيكيت في الحديث النبوي الشريف، وهي التسمية باسم الله، وتناول الطعام باليد اليمنى، وآخرها أن يتناول الفرد طعامه ممّا يليه.[٥]

كيف تتخلص من حشرة السوس؟

كيف تتخلص من حشرة السوس؟

السّوس السُّوس (بالإنكيزية: Weevils) اسمٌ يُطلَق
على مجموعة كبيرة من الحشرات التّابعة لفصيلة الخنافس، وهي كائناتٌ صغيرةُ الحجم وداكنُة اللَّون، وتُشتَهر بكونها آفةً ضارَّة جداً بالمحاصيل الزراعيّة، وبإصابتها في أحيانٍ كثيراً للأغذية المنزليّة. يتبعُ السُّوس عائلة الخنافس الخرطوميَّة، وهو يشملُ عدداً ضخماً جدّاً من الأنواع، فمنهُ ما يتجاوز 65,000 نوع، وهو يعتَبر آفة اقتصاديّة سيّئة جدّاً.

يمتازُ السّوس بقرنيْ استشعارٍ مُمتدَّين أفقياً على جانبيْ فمه، وأمَّا أجزاءُ فمِه فهي
عبارةٌ عن خرطومٍ طويل يتضخَّم لدى بعضِ الأنواع ليتجاوز طُول باقي جسد الحشرة كُلِّه. عندما تنضجُ بيُوض إناث السّوس فإنّها تستعملُ خراطيمها لإحداث ثغراتٍ صغيرةٍ في سيقان النَّباتات لتخبّئ البيوض في داخلها، وعندما تفقسُ البيضة تخرج منها يرقة دُوديَّة عديمة الأرجل تعيشُ على التهام أجزاء النّبات الذي وُلِدَت فيه، وتتحوَّل بعد فترةٍ إلى الحشرة البالغة التي يختلفُ مظهرها ولونها بحسبِ البيئة التي تعيشُ فيها وتحتاج إلى التكيّف معها، وتستمرُّ دورةُ حياتها القائمةُ
على استهلاك النّبات الذي تعيش داخله.

 

كيف تتخلص من حشرة السوس؟

كيف تصلُ حشرة السوس إلى المنزل؟

[١] كيف تصلُ حشرة السوس إلى المنزل بصُورة عامّة تُفضّل هذه الكائناتُ العيش داخل النّباتات، فهي تضعُ بيُوضها وسط حبّات القمح والحُبوب أو في سيقان وفُروع النّبات، وعندما تفقس البيوض وتخرجُ منها اليرقاتُ فإنّها تُتابع الحُصول على الغذاء من النّبات نفسه لتدعم نموَّها، فتدخلُ حبَّة القمح وتلتهم ما بداخلها، أو تبحث عن أجزاءٍ مُغذّية أخرى من النبتة، وبعد فترة تصنعُ شرنقة حولَ نفسها فتصبح في مرحلة الخادرة، والتي تخرجُ منها على هيئة حشرة مُكتملة النموّ. لكن بعد أن تصلَ حشرة السّوس إلى مرحلة البُلُوغ فمن المُمكن أن تنجذبَ إلى الأبنية والمُنشآت السكنيَّة الموجودةِ حولها، فعندما لا تُواتيها ظُروف الطَّقس الخارجي، مثل غزارة الأمطار أو الجفاف الشَّديد، تُفضِّل حشرات السّوس البحثَ عن ملجأٍ يحميها منه، وعندها ستُحاول الدّخول إلى مساكن الإنسان عن طريق أيّ ثُقوبٍ أو تشقُّقاتٍ في الجدران وحول الأبواب أو الشبابيك، فتنتشرُ في أماكن مختلفةٍ من المنزل.

[٢] ومن أكثر أنواع السّوس انتشاراً في المنازل وضرراً بالأطعمة والأغذية المنزلية سُوسة الحبوب، التي تتخصَّص بمُهاجمة المحاصيل منها القمح والشّعير والذّرة والأرز، وتضعُ إناثها بيضاً بإحداث ثغراتٍ في أغلفة الحُبوب التي يحمُلها النّبات وتدسِّ البيض داخلها، فتتغذى يرقاتها على حُبوب القمح أو الأرز، ثُمَّ تحدث ثغراتٍ فيها وتخرجُ لتبحث عن المزيد من الغذاء. وتنتقلُ هذه الحشرات إلى المنزل عندَ حصاد محصولٍ مُصابٍ بها وتعبئته ليُبَاع بالمحال التجاريّة، فتفقسُ البيوض المزروعة داخله عندما تصلُ إلى البيت وتبدأ بالتغذّي والتّكاثر.

كيفيّة القضاء على السوس؟

[١] كيفيّة القضاء على السوس الوقاية من السّوس كأيّ نوع من الحشرات المنزليّة المُزعجة والمُؤذية يُمكن التخلّص من حشرات السّوس بعددٍ من الطّرق الفعَّالة والناجحة، ومن أهم هذه الطّرق النّظافة؛ فالبيت النّظيف لا يجذبُ الحشرات ولا يُساعدها على الانتشار والتّكاثر، فهي لا تجد ولا تستشعر وجود مكانٍ لها في تلك البيئة. لكن بما أنَّ هذه الحشرات قد تصلُ إلى المنزل بطُرُقٍ عديدة، فقد تكون بيُوضها موجودةً بالفعل في الأغذية المعروضة بالأسواق، فثمَّة وسائل خاصَّة للوقاية منها واتّقاء أثرها قبلَ أن تحصلَ على الفُرصة للتّكاثر والانتشار:

 

كيف تتخلص من حشرة السوس؟

 

[٣] من الضروريّ التحقُّق من وُجود أيّ حشرات سوسٍ بالغة مُسبقاً عند شراء أيّ نوعٍ من الحُبوب، مثل الطّحين أو الأرز، فعندَ اكتشاف أيٍّ منها يجبُ القفز إلى الفقرة التّالية من خطوات التخلّص من السّوس. يجبُ وضع أي مُنتجات حبوب مُشتراةٍ حديثاً داخل الثّلاجة مُدّة أسبوعٍ واحدٍ على الأقل بعد شرائها مُباشرة، فذلك يُساعد على قتل بُيوض السّوس الموجودة داخلها، وبالتّالي الوقاية من انتشار الحشرات لاحقاً. من المُستحسَن تقليلُ كميَّات الطّحين أو الأرز وعدم شرائها بعُبواتٍ ضخمة، وكذلك استهلاكها خلال فترةٍ قصيرة بعد ابتياعها، فكلَّ ما ظلَّت في المنزل مُدَّة أطول تزيدُ فرص إصابتها بالسّوس. من المُستحسَن تخزينُ مُنتجات الحبوب داخل عبواتٍ من الحديد أو الزّجاج مُغلقةٍ بإحكام، وليسَ في أكياسٍ من الخيش أو النايلون. قد يُساعد نشرُ أكياسٍ صغيرة من الفُلفل الأسود حولَ رفوف المطبخ على إبعاد حشرات السّوس بسبب رائحته النفّاذة والقويّة. التخلّص من السوس عندما يفوتُ الأوان على منع السّوس من الانتشار وإصابة الأطعمة، فتُوجد وسائل مُختلفة تُساعد على قتله والتخلُّص منه تفادياً لضياع الأطعمة والأغذية التي أصابها، ومن ذلك

:[٣] يجبُ التخلُّص من أي مُنتجاتٍ مُصابةٍ بالسّوس حالاً، أو عزلُها عن باقي الأغذية الموجودة على الرفّ، فعند تركها ستنتقلُ الحشرات سريعاً إلى باقي الأطعمة الموجودة في المطبخ وسيزداد حجمُ المشكلة فحسب. يجبُ الإلقاء بأكياس القمامة والمهملات بسُرعةٍ خارج المنزل وعدم الإبقاء عليها في المطبخ. تُساعد التّهوية الجيّدة وأشعَّة الشمس الدَّافئة على التخلّص من حشرات السّوس، يُمكن محاولةُ ترك المُنتَج المُعرَّض للحشرات خارجاً في الهواء الطلق لعِدَّة ساعاتٍ بهدف القضاء عليها. صُنع خليط الماء والخل الأبيض، فهو من أكثر المواد فعاليَّة في طرد الحشرات وخصوصاً النّمل والسّوس، وهو عبارة عن خليط من كميَّتين مُتساويتَيْن من الماء والخل في وعاء ومزجهما جيِّداً، ويُمكن رشُّهما في المنطقة التي تتواجد فيها الحشرات، وكذلك رشّ الأرفف والزّوايا احتياطاً لانتشار الحشرات إليها، مع الحرص على تجفيف المنطقة بعد مرور فترة بسيطة من الوقت إن لم تجفّ من تلقاء نفسها.

يكثر تواجد السّوس في البهارات، فلذلك يجبُ الحرص على إحكام إغلاق الأوعية التي تحتوي على البهارات وإبقائها نظيفة وجافة. للحفاظ على الأرز من السّوس يُمكن وضع حبة ليمون سوداء داخل كيس الأرز، أو بعض حُبوب الفلفل الأسود، وفي الصّيف يُستحسَن الاحتفاظ بأيّ مُنتجاتٍ تتعرَّض للسّوس داخل البرّاد، فحتى لو أصابَها السّوس عندَ ذلك (وهو مستبعد) ستكونُ المشكلة محصورةً، والتعامل معها أسهل، فالحشرات لن تستطيعَ الانتقال إلى أشياءٍ أخرى على الرّفوف.

كيف أعقم البيت

طرق تعقيم البيت تحتاج البيوت إلى عمليات التنظيف، والتعقيم المستمرّين؛ للتخلّص من الأوساخ، والبكتيريا، والميكروبات الموجودة داخلها؛ وذلك من أجل حماية أفراد البيت من الإصابة بالأمراض المختلفة، أو انتقال العدوى من شخص لآخر وللشعور بالراحة النفسية، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق تعقيم المنزل.


التعقيم بزيت شجرة الشاي
ضعي بضع قطرات مُركّزة من زيت شجرة الشاي على كرات قُطنية، ثم ثبتيها داخل كيس المكنسة الكهربائية. أضيفي ملعقتين صغيرتين من زيت شجرة الشاي في علبة بخاخ أو رذاذ، وأضيفي إليها كوب ماء، ثمّ رشي الهواء من ذلك الرذاذ، فهو يُعقّم جو المنزل، ويُعطي رائحةً مُنعشة.

نظفي أسطح المطبخ، والأرضيات، وأسطح دورات المياه، باستخدام المزيج السابق، مع إضافة قطرات من الصابون السائل. استخدمي مزيجاً من زيت شجرة الشاي والماء؛ لتعقيم الأسطح التي تكررين استخدامها كلوحة مفاتيح الحاسوب، وألعاب الأطفال، ومقابض الأبواب والخزائن. التعقيم بالملح أحضري دلو ماء، ثم أضيفي كوباً من الملح إليه، وأذيبيه جيداً. أضيفي قطرات من المعطّر الذي تستخدمينه في المنزل؛ لإضافة الرائحة المُنعشة. استخدامي الملح في تنظيف وتطّهير الأرضيات، والأسطح المختلفة في المنزل؛ فهو مُقاوم للبكتيريا وطارد للجراثيم،
كما يمنح الأرضيات لمعاناً مقبولاً.

التعقيم لسلامة المولود تهتم الأُم دائماً بالحفاظ على سلامة حديث الولادة حيث يكون ضعيف المناعة، فتقوم بما يلي:

تنقية الهواء عن طريق استخدام فلتر أو مُنقّي للهواء. تنقية الماء باستخدام فلتر خاص بذلك، ولضمان تنقية جيدة للماء يُفضّل اتّباع الخطوات التالية: فحص الفلتر، وتنظيفه باستمرار. تمرير الماء عبر الفلتر لنصف دقيقة عند استخدامه للمرة الأولى؛ وذلك للتخلّص من نسبة الرصاص الموجودة في المياه،

وتكرّر هذه الخطوة قبل استخدام الماء لأغراض إعداد حليب الطفل، أو الشرب، أوالطبخ. شراء الأثاث الآمن: فعند شراء أثاث المنزل، وتحضير غرفة المولود الجديد يجب على الأهل، اختيار أجود أنواع الأثاث المصنوع من الأخشاب والمواد الطبيعيّة.

نصائح للحفاظ على بيت معقم ونظيف تنظيف سجاد الأرضيات: وذلك بإرساله إلى محلات دراي كلين لتنظيفه، أو غلسه في البيت بشكلٍ منتظم، إلى جانب التنظيف والتعقيم الفوري لبقع السجاد والموكيت باستخدام مواد التعقيم.

نظفي زوايا المنزل وأسفل الأسِرَّة باستمرار. عقمي الحمامات يومياً. نظفي أثاث المنزل شهرياً، أو حسب الحاجة وحجم الأثاث. اغسلي فراش وأغطية النوم دورياً،

واحرصي على تعريضها للشمس والهواء. استخدمي المنظّفات الفعّالة دون المبالغة في استخدامها. عقمي الأغراض الشخصية للمريض في المنزل، واعزلي غرفته عن باقي الغرف.

كيفية تنظيف فرش البيت اسمحي لنور الشمس بالدخول إلى البيت من خلال فتح النوافذ والمداخل المختلفة له، حتى يتجدّد هواء البيت نفسه وتستطيع الشمس الوصول إلى الفراش للقضاء على البكتيريا والروائح غير المرغوب بها، كما يمكنكِ أن تُخرجي بعض القطع والأثاث خارج البيت نفسه على البرندة مثلاً من أجل تهويتها في الهواء الطلق وتعريضها للشمس أيضاً.

احرصي دائماً على تغيير وتبديل الأغطية والملايات الخاصة ببيتكِ واغسليها بشكل منتظم ومستمر، ولكن يجب أن تأخذي بعين الاعتبار جفافها بشكل جيد حتّى تتخلّصي من الرطوبة؛ لأنّها تسبب تراكم البكتيريا والفطريات والحشرات أيضاً نتيجةً لرطوبتها.
حاولي أثناء تغيير الأغطية وقبل فرشها أن
تنثري كمية معينة من البيكنج صودا بحيث تتركيها على الفراش لمدّة تصل إلى ساعة من الزمن، بحيث تساعد على القضاء على أية روائح غير محببة أو مرغوب بها، ثمّ أزيليها باستخدام مكنسة الكهرباء مثلاً، وللحصول على رائحة أفضل أيضاً، أضيفي للبيكنج صودا كمية من الفانيليا.

عند شرائك للأغطية احرصي على أن تكون قطنية وتتحمل درجات الحرارة العالية، حتى تتمكّني من غسلها بماء ساخن جداً؛ لأنّ الحرارة تقضي على الميكروبات والجراثيم الضارة. قومي بتدوير المرتبة الموجودة على السرائر أو الكنب العادي كل فترة معينة من الزمن تتراوح ما بين ستة إلى ثمانية أسابيع، بجعل اليمين يسار والأعلى أسفل.

عطري الفراش والكنب لحتصلي على رائحة جميلة، ويوجد معطرات خاصة بحيث تعمل على قتل البكتيريا، وتعقم الفراش وتعطي رائحة جميلة عادةً وتساعد على الاسترخاء وبالتالي النوم بشكل أفضل وأسهل.

وفي حال تعرض هذا الفرش لانسكاب سائل معينة عليه، فيكفي أن تضعي فوطة قطنية جافة وتضغطي عليها بقوة لتمتص السائل، ثم انثري كمية من البيكنج صودا؛ لأنّها تمتص السوائل وتخفف من البقع.

كيف أنظم وقتي في شغل البيت

وضع الأغراض في مكانها المخصص يساعد وضع أغراض البيت في مكانها المناسب بعد استخدامها على الفور في المحافظة على نظافة المنزل، وعلى ترتيبه بأقل جهد ووقت،
ويساعد الاعتياد على القيام بذلك على المحافظة على نظافة البيت دون بذل أي جهد إضافي، بدلاً من تراكم أكوام من الأغراض،

والتي قد تتطلب وقتاً طويلاً لتنظيمها، وإعادة كل غرض منها إلى مكانه المناسب، ليكون كل شيء في مكانه المخصص في نهاية اليوم.

 

[١] وضع جدول زمني يتم ذلك من خلال إعداد جدول زمني يضمن إنجاز كل مهمة في وقتها المناسب دون إهمال أي منها، أو تراكمها لتتحول إلى مهام كبيرة يصعب القيام بها، ويمكن القيام بذلك من خلال تقسيم الأعمال المنزلية، ووضع وقت دوري للقيام بالتنظيف؛ فمثلاً يمكن وضع مهمة تنظيف الثلاجة، وتحديد وقت تنظيفها بشكل دوري كل أسبوعين، كما يمكن تقسيم الأعمال المنزلية على الأفراد الذين يقطنون المنزل، وضع قائمة في مكان يمكن للجميع رؤيتها فيها، ليتمكن كل فرد من الالتزام بالواجبات المُناطة به كل يوم.

[١] التحضير المسبق يعتبر وقت الصباح من أهم وأثمن الأوقات في اليوم بالنسبة للأمهات، وحتى يتم استغلاله بالشكل الصحيح فلا بد من الإعداد المسبق للأعمال المنزلية الواجب إنجازها في الليلة السابقة؛ فمثلاً يمكن تحضير الأغراض اللازمة لوجبات غداء اليوم التالي، وحقائب الظهر للأطفال، والتخطيط لإخراج وتحضير الملابس، والأموال،

كما يجب مراجعة هذا المخطط قبل الذهاب إلى النوم لتذكر الالتزامات المطلوب إنجازها في اليوم التالي.

[٢] المرونة في وضع الخطط ينبغي مراعاة المرونة في وضع الخطط، ومهما كان الشخص منظماً،
إلا أن هناك بعض الأمور التي لن تسير وفق ما هو مخطط له، بسبب وجود بعض العقبات، أو الحالات الطارئة،
ومن الجيد عند حدوث هذا أن يكون هناك خطة بديلة، والتي قد تتضمن تخصيص بعض الوقت لحالات الطوارئ، وإعداد وجبات الطعام التي يمكن تسخينها بسهولة من قبل الزوج والأولاد عند الحاجة إلى ذلك، أو حتى الاستعانة بصديق لإحضار الأطفال من المدرسة في حالات الطوارئ.

تنظيم الوقت ما بين العمل والبيت الاستيقاظ مبكراً يوم الإجازة أو قبل الذهاب للعمل لإجراء بعض الواجبات المنزلية التي لا تتطلّب الكثير من الوقت، فهذا سيُخفف على السيّدة بعض الأعمال التي يستوجب عليها عملها بعد العودة من العمل.

وضع جدول للأعمال المنزلية؛ بحيث يتم تقسيمها ما بين واجبات يومية، وأخرى أسبوعية؛ فهذا الجدول سيُسهّل كثيراً على السيدة معرفة ما يجب عمله يومياً من ترتيب وتنظيف المنزل، وتلك المهام الأسبوعية. تحضير قائمة الطعام التي ستطهوها السيّدة أسبوعياً، حتى لا تحتار فيما تُريد تحضيره من أطباق كل يوم.

إعداد كميّة من الطعام بحيث تكفي ليومين، فهذا سيُخفف كثيراً على السيدة؛ إذ لن تضطر لتحضير الطعام بشكل يومي. شراء كافة مستلزمات البيت الغذائيّة مرّةً واحدةً أسبوعياً، حتى يكون كل شيء متوفّراً عند البدء بتحضير طبق مُعيّن،

فهذا سيُوفّر الكثير من الوقت والجهد. يُفضّل إعداد بعض الأطعمة مسبقاً؛ بحيث تُخزّن بعض الخضروات في مبرّد الثلاجة؛ إذ تُقطّع وتُحفظ وتُستخدم وقت الطهي. عدم التفكير بأمور المنزل وقت العمل، حتى تستطيع السيدة العودة للمنزل بحالة من النشاط تُساعدها على القيام بعدد من الأمور واللعب مع أطفالها.

ممارسة أيٍّ من التمارين الرياضية ثلاث مرات أسبوعياً على الأقل؛ فالرياضة تجعل الجسم نشيطاً وتساعد المرأة على القيام بأعمالها دون أن تشعر بالتعب والإرهاق.

تخصيص وقت للعائلة بحيث تُنسق السيدة وقتها للقيام برحلة كل شهر أو اثنين مع عائلتها، للابتعاد عن ضغوط العمل والاستمتاع بوقت خاص ممّا يمنحها نشاطاً وطاقة جديدتين.

شراء ما يلزم ربّة المنزل عبر الإنترنت، أو من المتاجر التي تعتمد خدمة التوصيل؛ فهذا أيضاً سيُوفّر عليها الكثير من الوقت والجهد.